Tartletit, joilla on ehdottomasti täyte pöydällä, puhuvat aina perheloman lähestymistavasta. Yleensä niitä tarjoillaan syntymäpäivinä, uudenvuoden tai joulun aikaan. Suosikkikorini täytteinä on turska maksa tuoreella kurkulla. Jos suunnittelet kotilomaa, muista valmistaa herkullisia torttuja tämän reseptin mukaan. Se on erittäin nopea, yksinkertainen ja uskomattoman herkullinen - sinä ja vieraasi rakastatte sitä.
Ainekset:
Hiekkatartletit - 8 kpl.
Turskan maksa - 150 g
Kananmuna - 2 kpl.
Tuore kurkku - 1 kpl.
Vihreä sipuli - 1 kpl.
Tilli - 10 g
Sulatettu juusto - 80 g
Majoneesi - 2 rkl
Suola - valinnainen
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Valmistautuminen:
1. Turkkimaksa-tartletien valmistamiseksi valmistellaan ensin kaikki luettelossamme olevat tuotteet. Avaa maksan purkki, tyhjennä kaikki öljy. Pese tilli, vihreät sipulit ja kurkut juoksevan veden alla ja kuivaa. Keitä kananmunia miedoksi, mutta pidä liedellä korkeintaan 8 minuuttia kiehumisen jälkeen - tällä tavalla keltuainen on kirkkaan keltainen, ilman sinistä. Jäähdytä ne jäävedessä, kuori ne.
2. Poista tartletit pakkauksesta, ravista muruset. Aseta ne tasaiselle astialle. Tätä reseptiä varten murotakut sopivat parhaiten, koska ne säilyttävät muodonsa pitkään eivätkä liota, toisin kuin vohvelit.
3. Raasta sulatettu juusto ja jäähdytetyt kuoritut munat karkealle raastimelle. Aseta kaikki syvään kulhoon, lisää hienonnettua vihreää sipulia ja hyvin hienoksi leikattu tuore kurkku.
4. Leikkaa tursamaksa suuriksi paloiksi ja lisää loput ainesosat. Suolaa ja pippuria täytettä hieman, mausta majoneesilla. Sekoita, mutta varovasti, jotta maksan palaset pysyvät ehjinä.
5. Täytä kukin hiekkakori runsaasti herkullisella tursamaksan, kurkun, munien ja juuston täytteellä.
Tarjoile suussa sulavia koreja mihin tahansa perhelomaan tai juhlaan. Se osoittautui erittäin maukkaaksi ja söpöksi kalanmaksaan kylmäksi alkupalaksi rapeassa tartletissa.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro