Jos olet suuri tomaattimehun ystävä, sitä ei tarvitse ostaa kaupoista hullulla rahalla, koska se on helppo ja helppo valmistaa kotona. Uskokaa minua, valmistaja valmistaa sitä melkein samalla tavalla, mutta sen pakkaaminen kauniiseen laatikkoon lisää kustannuksia useita kertoja. Ainoa muistaa on, että hyvälaatuinen tomaattipasta soveltuu mehun valmistamiseen, kaikki kastikkeet ja ketsupit eivät sovi. Kunnioita mittasuhteita ja nauti suosikki kotitekoisesta juomastasi.
Ainekset:
Tomaattipasta - 4 ruokalusikallista
Merisuola - 0,5 - 1 tl
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Puhdistettu juomavesi - 0,5 l
Valmistautuminen:
1. Ensinnäkin haluan sanoa, että sinun ei pitäisi säästää myöskään tomaattipastasta. Mitä parempi se on, sitä maukkaampaa kotitekoinen mehu on. Tahnan tiheyden tulisi olla vähintään 40%, 25-30% on liian nestemäinen ja menettää paljon makua, ja valmis juoma muuttuu oranssiksi eikä kovin paksuksi. On parasta ottaa merisuolaa, se on terveellisempää eikä suolaista kuin tavallinen ruokasuola.
2. Ota mikä tahansa kätevä astia, karahvi tai jopa litran lasipurkki, johon olemme tottuneet. Kaada siihen puhdistettua juomavettä.
3. Kaada tomaattipasta siihen. Mittasuhteet voivat muuten olla mieleisesi. Pidän paksusta tomaattimehusta - se on kaksi tai jopa kolme ruokalusikallista pastaa lasilliseen vettä, jos et pidä paksusta tomaattimehusta, riittää 1-2 rkl tomaattia lasilliseen vettä.
4. Pitkällä cocktaillusikalla sinun on sekoitettava kaksi nestettä perusteellisesti tasaiseksi. Jos käytät purkkia, kaikki on yksinkertaista rajaan asti. Sulje purkki kannella ja ravista sitä hyvin - tahna sekoittuu itse veden kanssa.
5. Lisää sitten karkeaa merisuolaa maun mukaan ja vähän mustapippuria. Sekoita mehu uudelleen, poista vaahto pinnalta.
6. Nyt mehua voidaan vaihdella mieleisekseen. Joku lisää siihen Tabascon kaltaisen kuuman kastikkeen, joku lisää suolaa ja soijakastiketta yhtä suurina osuuksina ja joku lisää vähän Worcester-kastiketta makuun. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi.
7. Kaada mehu annoslasiin ja tarjoile. Ei lainkaan huonompi kuin valmis, ilman säilöntäaineita ja keinotekoisia värejä.
Nauttia!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro