Nopea kana-illallinen voidaan valmistaa monin tavoin, niitä on miljoona, ja tänään jaan yhden niistä kanssasi. Hapan kerma ja kana kuulostavat jo melko ruokahaluttavalta, ja jos lisäät sieniä, sipulia, vähän mausteita ja hyvällä tuulella, kotitalous on onnellinen, uskokaa minua! Uunissa on paljon helpompi leipoa kuin liedellä, tässä olet varma, ettei mikään palaa, ja leivonta tekee lihasta myös aina pehmeämpää ja maukkaampaa. Kanan tarjoilu smetanakastikkeessa on uskomattoman maukasta perunamuusin, murojen, vihannesten kanssa.
Ainekset:
Kana (reidet, fileet) - 350 g
Punasipuli - 1 kpl.
Samppanjat - 250 g
Kermaviili - 250 g
Suola, pippuri, paprika, kanan mausteet - maun mukaan
Kasviöljy - 1 rkl.
Kuvaus:
1. Valmista kaikki tarvittavat elintarvikkeet luettelon mukaan. Valitse lintusi suosikki osat - reidet, fileet, rumpukapulat jne. Käytä hapankermaa vähintään 21% rasvaa. Mausteet astiaan voidaan ottaa maun mukaan.
2. Huuhtele kananosat viileässä vedessä ja kuivaa. Käytä tuoretta lihaa, jota ei ole pakastettu. Leikkaa fileet keskikokoisiksi paloiksi, jätä reisi kokonaiseksi.
3. Ripottele liha mausteilla. Älä rajoita valintasi - kanan kanssa yhdistetään paljon erilaisia mausteita ja mausteita.
4. Pese kaikki sienet, kuivaa, kuori haluttaessa. Leikkaa sienet kahtia, jätä pienet ehjiksi.
5. Öljy syvä kuumuutta kestävä muoto. Siirrä kanan ja viipaloidut sienet osiin siihen. Lämmitä samanaikaisesti uuni asettamalla lämpötila 180 asteeseen.
6. Kuori punasipuli ja leikkaa neljänneksi. Lisää viipaleet muottiin lihan ja sienien kera.
7. Kaada kaikki ainekset herkullisella smetalla, ripottele lisää mausteita, mausteita, suolaa. Peitä astia kalvolla ja laita uuniin. Paista kanaa sienillä hapankerma kastikkeessa puoli tuntia.
8. Jonkin ajan kuluttua tarjoile astia pöydälle.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro