Tänään valmistetaan nopea ja yksinkertainen, mutta ravitseva ja tyydyttävä ruokalaji - kesäkurpitsa kanan kanssa uunissa. Pidän todella siipikarjan ja vihannesten yhdistelmästä - se on aina erittäin maukasta. Kesäkurpitsa ei ole poikkeus, ruokalaji osoittautuu erinomaiseksi.
Sinun on käytettävä nuorta kesäkurpitsaa siten, että iho on pehmeä, ei karkea, jotta sisällä ei ole suuria siemeniä. Kanan osalta ehdotan reiden ottamista - ne ovat mehukkaita, liota kesäkurpitsa mehullaan - yleensä olet tyytyväinen tulokseen.
Ainekset:
Kesäkurpitsa - 1 kpl.
Soijakastike - 60 ml
Kananreidet - 2 kpl.
Kasviöljy - 1 rkl.
Suola, pippuri - maun mukaan
Kanan mausteet - 1 rkl
Kuvaus:
1. Valmista elintarvikkeet luettelon mukaan. Valitse kananreidet tuoreina, älä käytä jäädytettyjä. Ota nuori, keskikokoinen luuydin. Valitse kanan mausteet makusi mukaan.
2. Huuhtele kesäkurpitsa ja kuivaa. Leikkaa suuriksi paloiksi tai kuutioiksi.
3. Valmista kuumuutta kestävä muoto, sinun ei tarvitse rasvaa sitä! Siirrä viipaloitu kurpitsa siihen. Käynnistä ja lämmitä uuni rinnakkain asettamalla lämpötilaksi 180 astetta.
4. Huuhtele kananreidet juoksevalla viileällä vedellä ja kuivaa sitten talouspaperipyyhkeillä. Ravista liha suolalla (riittää pari ripaus).
5. Harjaa reidet kanamausteella. Hiero ne hyvin ihoon ja siipikarjanlihaan.
6. Valuta soijakastikkeella ja marinoi 20 minuuttia.
7. Kuumenna sitten kasviöljy paistinpannussa, siirrä kanan reidet ja paista nopeasti molemmin puolin kullanruskeiksi.
8. Aseta liha viipaloidun kurpitsa päälle, siirrä astia uuniin. Paista 25 minuuttia. Järjestä astia jonkin ajan kuluttua lautasille.
9. Voit tarjoilla paistettua kesäkurpitsaa kanan kanssa suolakurkkujen lisäksi, se on herkullista hapankaalin kanssa.
Nauti ateriastasi!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro