Salaatti avokado- ja taskurapuilla - kevyt, maukas, vähäkalorinen ja nopea valmistaa. Nyt monilla pakastimessa olevilla kotiäideillä on usein varastossa raputikkuja, joten tämä ruokalaji on loistava vaihtoehto, kun vieraat ovat kynnyksellä, koska sen valmistaminen voi viedä alle 15 pöytäkirja.
Ainekset:
Ravun tikkuja - 150 g
Avokado - 1 kpl.
Tuore kurkku - 1 kpl.
Kanamuna - 1 kpl.
Kova juusto - 80 g
Luonnollinen jogurtti (tai majoneesi) - 3 rkl
Sitruunamehu - 1 rkl
Merisuola - maun mukaan
Jauhettu pippuri - maun mukaan
Kuinka kokata:
1. Salaatin valmistamiseksi valmistamme kaikki tuotteet luettelomme mukaan. Aseta ensin kananmuna kiehumaan. Keitä veden kiehumisen jälkeen 8, enintään 10 minuuttia. Parempi asettaa ajastin uuniin. Jonkin ajan kuluttua jäähdytä muna jäävedessä. Raputikut voidaan sulattaa etukäteen, tai ne voidaan tuoda suoraan pakkaukseen haalean veden alla, ne sulavat heti. Vapauta ne sellofaanista. Pese ja kuivaa kurkku ja avokado.
2. Leikkaa raputikut millä tahansa sinulle sopivalla menetelmällä. Pidän siitä - suurina viipaleina, mutta jos haluat pilkkoa pienissä kuutioissa, voit tehdä sen turvallisesti. Aseta kaikki syvään kulhoon.
3. Valitse avokado, joka on pehmeä ja kypsä, vihertävä on hapokas, ei kovin miellyttävä jälkimaku ja kova rakenne. Kuori ja leikkaa se suuriksi kuutioiksi. Siirrä kulhoon, tippaa kevyesti sitruunamehulla, jotta viipaleet eivät tummenisi.
4. Sitten hieromme kovaa juustoa. Hienolla tai karkealla raastimella - sillä ei ole merkitystä. Lisää juustolastut kulhoon muiden ainesosien kanssa.
5. Tähän mennessä munan olisi ehdottomasti jäähtynyt kylmässä vedessä. Puhdistamme sen kuoresta, hiero se raastimelle tai pilkkoa veitsellä. Muista pippuroida salaatti tuoretta jauhettua mustapippuria ja suolaa haluttaessa. Täytämme luonnollisella jogurtilla ilman lisäaineita tai majoneesia, jos et pelkää ylimääräisiä kaloreita.
Sekoita salaatti huolellisesti, järjestä annoksittain ja tarjoile kylmänä välipalana.
Nauttia!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro