Salaatteja ei ole koskaan liikaa. Varsinkin juhlapöydällä. Herkullinen, runsas, kevyt ja ei kovin - kaikki on makuamme ja lompakkoamme.
On yksi salaatti, joka on kevyempi versio mistä tahansa "Olivierista". Siinä ei ole runsasta perunaa ja porkkanaa. Myös vihreät herneet puuttuvat.
Salaatti on kuitenkin edelleen erittäin maukasta ja mielenkiintoista. Kokeile ja katso itse!
Ainekset:
- 300 gr. siipikarjan kinkkua
- 2 tuoretta kurkkua
- 100 g kova juusto
- 3 keitettyä munaa
- 1 valkosipulinkynsi
- suola
- majoneesi
Kuinka kokata:
1. Leikkaa kinkku ja kurkut yhtä suuriksi suikaleiksi tai kuutioiksi. Ei kovin paksu, mutta ei myöskään ohut. Ei tarvi raastaa!
2. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja voit jauhaa ne. Murenna raastimella tai haarukalla.
3. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.
4. Laita kinkku ja kurkut, murskatut munat ja raastettu juusto salaattikulhoon.
5. Lisää kuorittu valkosipulinkynsi puristimen läpi.
6. Sekoita salaatti, suola ja mausta hyvällä majoneesilla. Ihannetapauksessa oliiviöljy tai provence.
Anna salaatin seistä jääkaapissa 10–30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta kaikki ainekset ovat kastuneet majoneesiin.
Se osoittautuu todella lempeäksi.
Hyvää ruokahalua!
__________________________________________________________________________
Tämä artikkeli on peräisin Pulse - >>> kanavastani osoitteessa PULSSI - tule sisään! "
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos, että luit loppuun asti!