Vihannesmuhennetta on erittäin helppo valmistaa lihalla, jos sinulla on apuna apuväline kuten hidas liesi. Tuotteiden kirjanmerkkien lisäämiseen on käytettävä melko vähän aikaa, ja sinulle taataan herkullinen lounas / illallinen.
Lisäsin tänään kesäkurpitsaa ja paprikaa sellaisiin perunamehuihin, kuten perunat, porkkanat, sipulit ja tomaatit. Ruokalaji voidaan valmistaa yhdistämällä erilaisia vihanneksia mieleisekseen, kuten korvaamalla kesäkurpitsa ja paprika kurpitsa tai kaali. Tänään minulla on sianlihan muhennos, jos keität sen kanalla tai naudanlihalla, haudutusaika muuttuu ja on 30 minuuttia kananlihan tapauksessa ja 1 tunti naudanlihaa.
Tässä reseptissä käytin Philips HD 3039 -monikattilaa, jonka teho oli 960 wattia.
Ainekset:
Perunat - 400 gr.
Porkkanat - 1 kpl.
Sianliha - 350 gr.
Kasviöljy - 60 ml.
Kesäkurpitsa - 400 gr.
Paprika - 1 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Tomaatit - 2 kpl.
Suola ja mausteet maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
Vaihe 1 - Valmistelemme tarvittavat tuotteet luettelon mukaisesti.
Vaihe 2 - Huuhtele liha, kuivaa se paperipyyhkeellä. Leikkaa pieniksi samankokoisiksi paloiksi tai suuriksi suikaleiksi.
Vaihe 3 - Kaada kasviöljyä monikeittokulhoon ja levitä sianliha seuraavaksi. Kytkemme “Leivonta” -tilan päälle (lämmitys on tasaisempaa ja lämmityslämpötila on matalampi kuin ”Paistaminen” -tilassa). Suljemme kannen, keitä, sekoittaen toisinaan.
Vaihe 4 - Kun liha on paistettu, kuori sipulit, huuhtele ja pilko. Leikkaa vihannesten iho irti, poista siemenet, leikkaa massa kuutioiksi. Kun lihapalojen paistamisen ensimmäiset 10 minuuttia on kulunut, laita sipuli ja kesäkurpitsa viipaleet kulhoon, sekoita. Paista vielä 5 minuuttia.
Vaihe 5 - Lisää seuraavaksi kulhoon kuoritut, kuutioidut porkkanat ja kuutioidut paprikat (aiemmin kuoritut osioista ja siemenistä). Jatkamme vihannesten paistamista lihassa tässä tilassa vielä 5 minuuttia.
Vaihe 6 - Lisää sitten viipaloidut perunat ja tomaatit. Kaada vettä, suolaa.
Vaihe 7 - Mausta mausteilla maun mukaan. Voit tulla toimeen vain laakerinlehdellä. Otin myymälän Meat Spice Kitin, joka sisältää kurkumaa ja rakuuna, ja lisäsin pari tuoretta basilikanlehteä.
Vaihe 8 - Sekoita. Suljemme kannen ja siirrymme "sammutus" -tilaan. Oletusarvoisesti ohjelma valmistaa tunnin.
Vaihe 9 - Katkaise laitteesta virta 40-45 minuutin kuluttua.
Vihannesten muhennos lihalla hitaassa liesi on valmis. Palvelemme kuumana. Ripottele yrtteihin tarjoillessasi.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro