Tällainen ruokahalua herättävä ja kirkas kylmä alkupala juhlapöydällä, kuten punaiset kalat, voi aina herättää vieraiden huomion. Mini-voileipiä voidaan valmistaa muutamassa minuutissa, ja kaikki tarvittavat tuotteet ovat varastossa, eikä kalatyyppi ole lainkaan tärkeä, sekä taimen että lohi, lohi jne. Hyväksyttävä suolaa tai suolakurkkua tällaista ainesosaa kotona keittiössäsi, pitäen sitä päivistä kolmeen, koska punainen kala on niin monipuolinen tuote, että monet ihmiset syövät sitä jopa tuoreena muodossa.
Lisää sitruunaviipaleita ja tuoreita yrttejä parantaaksesi kanapeiden suolaisia makuja. Niille, jotka rakastavat suolaisia välipaloja, koristele marinoitua punasipulia tai hienonnettua vihreää sipulia. Älä käytä hapankermaa, majoneesia tai voita, koska kalan massa on jo erittäin rasvaa.
Ainekset:
Ruisleipä - 3 viipaletta
Suolattu punainen kala - 150 g
Salaattilehdet - 3 kpl.
Sitruuna - 3 ympyrää
Kuinka kokata:
1. Osta ruista tai mustaa leipää, voit ostaa Borodinoa siemenillä, kuminalla. Mieluiten viipaloitu, jotta et vaivaudu edes leivän leivän levyiksi.
2. Leikkaa kukin leipäviipale vinosti ja sitten taas viistosti. Saat tasaiset kolmiot. Aseta ne tasaisesti erilleen lautaselle tai laudalle.
3. Leikkaa suolattu pala punaista kalaa ohuiksi viipaleiksi ja rullaa ruusuiksi ja aseta sitten viipaloidulle leivälle. Marinoitua kalaa voidaan käyttää haluttaessa. Muuten, tällaisen tuotteen voi ostaa mistä tahansa supermarketista tai lähikaupasta. kohtuullinen hinta, mutta muista kiinnittää huomiota valmistuspäivään ja määräaikaan soveltuvuus.
4. Leikkaa sitruunaviipaleet neljännekseen, lisää siivu jokaiseen sivupaneeliin jättäen pääainesosan paljaaksi. Jos kala peitataan, korvaa sitruuna viipaloidulla tuoreella kurkulla, koska happoa on jo läsnä marinadissa.
5. Koristele jokainen canapé millä tahansa huuhdellulla salaatilla. On hyväksyttävää korvata se tuoreella vihreällä basilikalla, rucolalla jne. Ripottele mausteisiin erilaisia mausteita, jos haluat. Tarjoile alkupala välittömästi.
Voit valmistaa pikkupurtavaa punaisella kalalla etukäteen, noin 30-40 minuuttia ennen vieraiden saapumista, mutta ei enempää, jotta leipäpohja ei kastu.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro