Mikä on hienoa ruoanlaitossa? - Mahdollisuus kokeilla, yhdistää makuja ja tuotteita, ilmentää omia ideoitasi ja keksiä uusia reseptejä.
Ja mitä tapahtuu, jos lisäät suosikkisi M & M-makeiset suklaalastikeksi-taikinaan? - Saat värikkäitä ja juhlallisia evästeitä, joita lapset, mutta myös aikuiset, arvostavat.
Tällaisten evästeiden tekeminen ei ole lainkaan vaikeaa, mutta se osoittautuu erittäin tehokkaaksi.
Ainekset:
Vehnäjauhot - 180 g
Kaakaojauhe - 50 g
Perunatärkkelys - 1 tl
Suola - 0,5 tl
Sooda - 0,5 tl.
Vanilliini - veitsen kärjessä
Voi - 100 g
Kanamuna (valittu luokka) - 1 kpl.
Sokeri - 130 g
"M & M`s" - 2 pakkausta (kumpikin 36 g)
Vaiheittainen resepti:
1. Valmista ainesosat. Poista voin jääkaapista etukäteen pehmenemään. On parempi käyttää M & M: n karkkeja, joissa on suklaata tai rappaita, koska ne ovat kooltaan pienempiä. Sekoita sokeri vaniljan kanssa.
Huomaa, että tällaiselle tuotemäärälle suola on liikaa, valmiiden evästeiden maku on makea ja suolainen. Voit laittaa sen vähemmän, sitten saat makean suklaan maun.
Peitä leivinpelti pergamentilla tai silikonilevyllä, esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Voit taikinan vaivaamiseen sekoittimella, mutta kuten kuuluisa kanadalainen leivoskokki Anna Olson sanoo: "Kaikki alle lasin voidaan vaivata silikonilastalla."
Yhdistä syvässä kulhossa pehmeä voi ja sokeri sekoitettuna vaniljaan.
3. Hiero ne silikonilastalla ja lyö sitten seos samalla lastalla kermaiseen. Lisää sitten muna ja vatkaa uudelleen tasaiseksi ja pehmeäksi.
4. Kaada jauhot, kaakaojauhe, tärkkelys, sooda ja suola seulaan. Siivilöi kaikki kulhoon voita ja munasekoitusta.
5. Aloita kuivien ja nestemäisten ainesten sekoittaminen lastalla.
6. Viimeistele taikinan vaivaaminen käsillä. Sinun ei tarvitse vaivata pitkään, lopeta prosessi heti, kun ainesosat on yhdistetty.
7. Taikina osoittautui erittäin miellyttäväksi, pehmeäksi eikä tahmeaksi, se pitää muodonsa täydellisesti. Jos se tarttuu, lisää hieman lisää jauhoja.
Voit muotoilla evästeitä: vieritä pieni pallo taikinasta, litistä sitä hieman kämmenten välissä ja laita se valmiille leivinpaperille. Leivonnan aikana evästeet eivät leviä, mutta niiden määrä kasvaa, joten aseta aihiot tietyllä etäisyydellä toisistaan.
8. Paina kevyesti M & M: n karkkeja jokaiseen kappaleeseen, jolloin evästeet ovat vielä tasaisempia. Jokaisen evästeen karkkien määrä riippuu sen koosta.
9. Paista esilämmitetyssä uunissa 10-12 minuuttia. Voit tarkistaa evästeiden valmiuden painamalla keskiosaa sormella - se joustaa. Voit myös tarttua puiseen vartaan - jos se tulee kuivana ja puhtaana, leivonnaiset ovat valmiita. Poista leivinpaperista ja jäähdytä ritilällä.
10. Suklaakeksejä, joissa on "M & M`s", ovat täydellisiä päivittäiseen tai juhlaan teetä juomaan. Se vain pyytää uudenvuoden tai joulupöydän.
11. Jäähdytetyt evästeet voidaan kääriä ja esittää lahjana.
12. Se maistuu ruskealta, mutta toisin kuin se, evästeet eivät ole märkiä sisältä ja ovat murenevampia.
Tietystä ainesosien määrästä (evästeen koosta riippuen) saadaan 18-20 kappaletta.
Nauti teestäsi!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro