Voit korvata illallisen herkullisella kanan ananasalaatilla, tarjoilla sitä tartletissa buffetpöydässä tai yhteisessä salaattikulhossa juhlapöydälle, mukaan lukien uudenvuoden. Kokoonpanon osalta on myös vaihtoehtoja. Pukeutunut majoneesiin ja sekoitettu, kuten Olivier, tai rivissä erillisiin kerroksiin, usein täytetty annoksina: pieni kulho jokaiselle vieraalle.
Ainekset:
Säilötyt ananakset - 300 g
Kanafilee - 300 g
Säilykevilja - 200 g
Muna - 1 kpl.
Saksanpähkinät - 70 g
Majoneesi - 70 g
Suola, kuuma pippuri - maun mukaan
Vihreät - tarjoilua varten
Vaiheittainen resepti:
Vaihe 1 Jos haluat tehdä ananasalaattia kanalla kerroksittain kotona, ota luetellut elintarvikkeet. Jos keität kovaksi keitettyä munaa sekä siipikarjan fileitä etukäteen, leikkaamisen, kokoamisen ja kyllästämisen aika kestää enintään puoli tuntia. Tällainen alkupala ei kestä kauan, se tuodaan välittömästi pöydälle.
Vaihe 2 - Tänään täytämme astian kerroksittain, voitelemalla majoneesilla ja samalla maustamalla mausteilla harkintamme mukaan. Käytä tarjoilurengasta / neliömallia tai kirkasta astiaa. Sitten salaatin maku, mutta myös siisti ulkonäkö miellyttävät. On huomattava, että tuotteiden järjestys on mielivaltainen. Esimerkiksi ensimmäinen pudottaa maissijyvät kulhon pohjaan. Ennen sitä tyhjennämme nesteen, jossa maissi oli. Levitä pieni majoneesi päälle.
Vaihe 3 - Lisää seuraavaksi kananliha. Keitä rinta suolaisessa kiehuvassa vedessä (mahdollisesti juurilla, yrtteillä, mausteilla, kuten kananlientä keittäessä). Jäähdytä nesteessä säilyttäen siten lihakuitujen mehut ja arkuus. Sitten leikataan kana jo kylmänä paloiksi, jotka eivät ole liian suuria, laitamme sen maissin päälle, peitämme tarvittaessa majoneesilla, suolalla ja pippurilla.
Vaihe 4 - Leikkaa esikuivatut ananasrenkaat palasiksi ja aseta ne kananlihan päälle. Levitä majoneesikastike uudelleen.
Vaihe 5 - Nukahtaa raastetuilla pienillä munan lastuilla. Murskaamme pähkinän ytimet, koristelemiseksi pidämme toista kuivaa hedelmärengasta kädessä.
Vaihe 6 - Peitä munankerros pähkinämurulla, aseta leikattu ananasrengas kuin kukka, täydennä sitä tuoreilla vihreillä lehdillä.
Tarjoile ananas-salaattia kanan kanssa heti tai liota jääkaapissa noin puoli tuntia.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro