Kun suunnittelet ravinteikasta, mutta helposti sulavaa ateriaa illalliseksi, kiinnitä huomiosi salaattiin punaisella kalalla ja tomaateilla. Se ei vain tyydytä nälän tunnetta, vaan myös ilahduttaa maullaan, koska kaikki sen ainesosat ovat maksimaalisesti yhdistetty toisiinsa.
Salaatti on parasta pukeutua jogurttikastikkeella tai ei liian rasvaisella hapankerma, joka korostaa suolatun punaisen kalan aromia. Älä rajoita itsesi lisäämällä mehukkaita vihreitä, jos sinulla on niitä saatavana: salaattia, tuoretta pinaattia, rucolaa - täydellinen vihreä tyyny tarjoiluun.
Tällaisen salaatin säilyvyysaika on yksi päivä siitä, kun se täytetään hapankerma tai vähärasvainen majoneesi, muut kastikkeet, mutta vain jos se varastoidaan kylmässä.
Ainekset:
Suolattu punainen kala - 150 g
Tomaatti - 2 kpl.
Kurkku - 2 kpl.
Lampun sipulit - 0,5 kpl.
Smetanaa 15% - 2 rkl
Suola ja pippuri maun mukaan
Kuinka kokata:
1. Valmista tarvitsemasi ruoka. Valitse meheviä, ei mehukkaita, lihavia tomaatteja, jotta ruokalaji ei "kellu".
2. Muuten, monet kulinaariset asiantuntijat suosittelevat sitruunan lisäämistä tuoteluetteloon, mutta leikkaa se ohut-ohut viipaleet ja levitä maustetulle massalle niin, että se ei lisää happamuutta, vaan vain herättää makkaran maun salaatti.
3. Huuhtele tomaatit vedessä, pyyhi kuivaksi paperipyyhkeillä ja leikkaa kukin hedelmä kahtia. Leikkaa vihreät pistokkaat ja leikkaa suuriksi viipaleiksi syvään salaattikulhoon tai kulhoon. Halutessasi voit poistaa siemenet tomaatin puolikkaista tai yksinkertaisesti leikata pois kaikki massa poistamalla vihannesten nestemäisen osan.
4. Huuhtele kurkut vedellä poistamalla piikkejä ja pölyä huolellisesti pinnalta. Leikkaa poninhännät molemmilta puolilta ja viipaloi ne vinosti saadaksesi houkuttelevamman leikkauksen lautaselle. Lisää tomaattisalaattikulhoon.
5. Leikkaa kevyesti suolattua punaista kalaa nauhoiksi tai pieniksi kuutioiksi. Aseta astiaan, jossa on vihannesleikkauksia. Muuten, voit käyttää sekä hieman suolattua että peitattua punaista kalaa: lohi, lohi, chum-lohi, coho-lohi ja jopa taimen.
6. Lisää vähärasvainen hapankerma ja mausta suolalla ja pippurilla. Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa kahtia. Leikkaa toinen puoliskoista puolirenkaiksi, lähetä salaattikulhoon. Sekoita kaikki ainesosat varovasti yhteen.
Aseta kypsennetty punainen kala ja tomaattisalaatti lautasille ja tarjoile tuoreilla yrtteillä koristeltuina.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro