Kun suunnittelet juhlapöydän ruokalistaa, muista lisätä siihen salaattia tartletissa. Tällainen annoksen annos annoksesta on erittäin tärkeä suurelle joukolle vieraita, eikä emännän tarvitse juosta keittiöön täyttämään tyhjiä lautasia. On myös huomionarvoista, että voit valmistaa minkä tahansa annoksen salaatin ja täyttää ne tartletilla juuri ennen esittelyä, esimerkiksi Olivier. Resepti luo salaatin ilman lihakomponenttia, mutta voit lisätä sen mielesi mukaan, mukaan lukien koostumus: maito tai savustettu makkara, keitetty naudanliha tai kana, kinkku tai punainen kala.
Tankkaus on parasta lopussa, jotta sen säilyvyyttä voidaan pidentää. Ruokaleikat voidaan sekoittaa syvään astiaan ja säilyttää kylmässä ilman majoneesia, ne sopivat noin 2 päiväksi.
Ainekset:
Tartletit - 1 pakkaus
Keitetyt perunat - 2 kpl.
Keitetyt porkkanat - 1 kpl.
Keitetty kananmuna - 1 kpl.
Säilykkeet herneet - 80 g
Marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
Majoneesi - 3 rkl
Suola ja pippuri maun mukaan
Kuinka kokata:
Valmistaa ruokaa.
Keitä perunoita ja porkkanoita etukäteen 40-45 minuuttia juurikasvien koosta riippuen. Siirrä sitten jääveteen ja jäähdytä. Suorita samat käsittelyt kananmunalla, keittämällä sitä 12-15 minuuttia.
Jäähdytyksen jälkeen kuori sekä juurekset että muna. Huuhtele ne välittömästi juoksevan veden alla. Leikkaa keitetyt perunat pieniksi kuutioiksi ja kaada salaattikulhoon.
Pilko suolakurkkua, poista suolaliuos viipaleista. Leikkaa keitetyt porkkanat pieniksi kuutioiksi. Lisää se kulhoon kurkkuviipaleiden kanssa. Suolakurkkujen sijaan on sallittua käyttää suolakurkkua tai tuoreita kurkkuja.
Jauhaa keitetty kananmuna. Jos ainesosia on paljon, käytä sitten pari munaa.
Kun olet viipaloinut munat, avaa purkki purkitettuja herneitä ja kaada marinadi lasiin. Aseta pavut salaattikulhoon. Lisää rasvaa sisältävä majoneesi, suola ja jauhettu mustapippuri.
Kokeile salaattia, säädä makua tarvittaessa. Sekoita kaikki astian ainesosat varovasti yhteen.
Aseta täytetyt korit lautaselle ja tarjoile.
Koristele tarvittaessa tuoreilla tilli- tai persiljaoksilla, salaatilla jne.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro