Mehukas kananrinta voidaan tarjoilla vain sienien kanssa, mutta jos tarvitset runsaan lounaan tai illallisen, valmistele ylimääräinen lisuke. Haudutettaessa muodostuu kastike, joka tekee perunamuusista, riisistä tai tattarista vieläkin maukkaamman.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Kananrinta - 400 g
Samppanjat - 200 g
Sipulit - 50 g
Kasviöljy - 20 ml
Majoneesi - 40 g
Tomaattikastike - 40 g
Suola, mustapippuri - maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
Voit valmistaa kananrintaa herkkusienillä uunissa ottamalla tuotteet luettelosta. Tulenkestävä muovinen kansi antaa parhaan tuloksen. Lasi, keramiikka, valurauta ovat hyviä. Ilman tällaisia astioita käytä paksua kalvoa (useissa kerroksissa). Lihan täyteen höyrystämiseen ja mehukkaaseen luomiseen on välttämätöntä luoda ympäristö, jossa on korkea lämpötila ja nopea haihtuminen puuttuu: tiiviyttä tarvitaan.
Marinadi ja samalla kastike leivontaan ovat sekoitus majoneesia ja ketsuppia tai mitä tahansa muuta tomaattikastike valinnastasi. Yhdessä suhteessa. Kaadetaan myös puhdistettua vähärasvaista öljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita yksinkertaisin koostumus tasaiseksi.
Majoneesi voidaan korvata smetalla, mutta sitten kerrostuminen on mahdollista - käynyt maitotuote rajoitetaan usein. Kaudella tuoreet tomaatit otetaan, hienonnetaan ja lisätään tomaattikastikkeen sijaan.
Ensinnäkin huuhdotaan samppanjat perusteellisesti juoksevan virran alla, poistetaan loput maaperästä. Jätä pienet tai keskisuuret sienet ehjiksi. Upota kastikkeeseen ja sekoita, peitä kukin sieni.
Kohtuullisen terävyyden saavuttamiseksi lisää sipulit, jotka on hienonnettu renkaiksi tai muulla tavalla. Me puutumme jälleen. Sipuli vapauttaa lisäksi mehua, joka tarvitaan linnun kastikkeeseen ja arkkuuteen.
Laita samppanja samppanjat kuumuutta kestävän astian pohjaan. Päällystämme myös kananrinnan luulle tai vain fileelle tomaatti-majoneesiseoksen jäännöksillä - kaikilta puolilta.
Peitämme alimman kerroksen sienillä ja sipulilla kanalla, asennamme kannen ja lähetämme sen uuniin, joka oli tuolloin kuuma, 40 minuutin ajan. Leivotaan 180 asteen lämpötilassa.
Tarkistamme valmius lävistämällä syvästi rinta veitsen kärjellä. Jos mehu ei ole vaaleanpunainen, poista astia.
Tarjoile herkkä kananrinta kuumilla sienillä, tarvittaessa tuoreilla yrtteillä - koristele.
Hyvää ruokahalua!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!