Me kaikki tunnemme ja rakastamme kaali-pohjaista vihannesalaattia. Useimmiten täytämme sen majoneesilla tai Vinaigrette-salaattikastikkeella.
Amerikkalaisessa kaalisalaatin versiossa tavallinen kefiiri tai smetana asettaa maun. Ruokalaji osoittautuu uskomattoman mehukkaaksi ja maukkaaksi. Se voidaan kääriä pitaleivään, täydentää kananpalalla tai lisätä hampurilaiseen. Unikonsiemenet lisäävät erityisen pikantin Cole Slow -salaattiin.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Valkoinen kaali - 0,5 kg.
Porkkanat - 1 kpl.
Kefir - 0,5 kuppia
Majoneesi - 1 rkl
Suola - 0,5 tl
Sitruunamehu - 1 rkl
Soijakastike - 1 rkl
Unikko - 1 tl
Piparjuuri - 1 tl
Hunaja - 1 tl
Toimintatapa:
Valmista tarvittavat elintarvikkeet. Kefirin sijaan voit käyttää smetanaa tai luonnollista jogurttia.
Pilko kaali teroitetulla veitsellä.
Raasta porkkanat erityisellä raastimella. Käytän tätä laitetta korealaisten salaattien valmistamiseen.
Sekoita kastikkeessa kefiiri, piparjuuri, majoneesi, soijakastike, suola, hunaja, sitruunamehu kulhoon. Lisää lopussa unikonsiemen ja sekoita.
Majoneesi lisää kastikkeeseen paksuutta, mutta voit tehdä ilman sitä, käyttää kevyttä tai kotitekoinen majoneesikastike.
Kokeile kastiketta maun mukaan, saatat joutua lisäämään lisää hunajaa tai sitruunamehua. Älä lisää liikaa suolaa, koska soijakastike on melko suolaista. Piparjuuren sijaan voit laittaa sinappia.
Yhdistä kaali porkkanaan. Kaada salaattikastike ja sekoita. Voit ripotella astian lisäksi unikonsiemenillä.
Cole Slow -salaatti on valmis.
Tarjoile koristeltu hienonnetuilla yrtteillä.
Hyvää ruokahalua!
Tämä on yksinkertaisin Cole Slow -versio, jota voit kokeilla loputtomiin. Omenat, selleri, punasipulit sopivat hyvin kaaliin. Valkokaalin sijaan voit käyttää Pekingin kaalia tai punaista kaalia. On sallittua fantasoida kastikkeella lisäämällä siihen auringonkukka- tai seesaminsiemeniä.
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi Vilkin!