Miten tehdä viinirypäle "Isabella" herkullinen brandy? Hyvin yksinkertaista! Kirjoita resepti.
Kotitekoinen alkoholijuomat - erityinen rituaali kullekin perheelle.
Erilaisia viinit, liköörit ja katkerot - tilaa mielikuvitukselle on valtava!
Infuusio Isabella kotona
Vinokourov aloittelijoille pitäisi yrittää tehdä brandy rypäleistä maustettu "Isabella" - resepti sen valmistelu on hyvin yksinkertainen, mutta tulos yllättää kaikille ystäville laatua alkoholia.
Ainekset kotitekoinen liköörien:
- 2-2,3 kg kypsiä rypäleitä Isabella (erotukseksi ostaessaan hyvin yksinkertainen - ja pieniä klustereita tummia lähes musta marjoja sekä herkullisen viinirypälearomi);
- sokeri - jokaisen 2 kg marjoja otettava 0,5 kg sokeria;
- Vesi - 0,5 litraa per 2 kg viinirypäleitä.
resepti
Huomaa, että et voi pestä viinirypäleet ennen tinktuurat. Idea erityinen hiiva bakteerit, jotka elävät pinnalla marjat, ja jonka käyminen tapahtuu.
halutaTILAAkanavallani :)
Joten yritä ostaa kerralla puhdasta viinirypäleet, ilman näkyviä saastumisen tai pilaantunut marjoja klustereissa.
Ensin täytyy poistaa viinirypäleitä ja laita ne purkkiin tai potin 2/3 tilavuuteen.
Eräässä toisessa potin kiehua vedessä, lisää sokeri siirappi ja kaada nämä marjat - neste tulisi nousta yli rypäleet noin 3 cm.
Lähellä kaulaa tölkit sideharso tai ohutta puuvillakangasta ja laita lämpimään paikkaan muutaman päivän. Pannu tulisi peittää sideharsolla ja sido kaikki reunalla. Pankki tekee siitä kätevä!
Jälkeen päivä tai kaksi tulevaisuuden likööri alkaa harhailla - ilmestyy pinnalle tiheän vaahtoa ja ominaisuus hapan haju hiivaa.
Kun ensimmäinen merkkejä käymisen pankki tarvitsee laittaa käsine, jossa on reikä.
Sinänsä pankki tarvitsee lähteä kuukausi ja puoli, paikka tulee olla kuiva ja varsin lämmin.
Kun rypälemassa lakkaavat hiilidioksidia (ymmärtää sen helposti deflatoidaan käsine), likööri on valmis.
Nyt voit rasittaa kautta cheesecloth ja pakattu pieniin lasipulloihin, joita suositellaan steriloida.
Pidä rypäleen brandy on välttämätöntä viileässä ja pimeässä paikassa.
Sinänsä brandy seisoo muutaman vuoden, ja ilahduttaa sinua kukin ja koristella kotitekoista ateria.
Mutta mitä tuloksena herkullinen tinktuura, sinun ei pitäisi käyttää sitä väärin - juoma linnoitus pyörii noin 12-15 °.
Näinkö?
Ole hyvä ja jaa se sosiaalisia verkostoja taiTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))