Kirkas, lämmin tomaattikeitto riisillä monipuolistaa valikkoa ja lämmittää sinua talvikylmässä. Koska kehomme tarvitsee enemmän energiaa talvella, ruoan tulisi olla ravitsevaa, kuumaa, maustettua lämpenevillä mausteilla ja mausteisemmilla, jos haluat. Siksi kypsennän keiton runsaassa lihaliemessä. Täydennän sitä lihapullilla välttämättömänä proteiinina. Tiheyden ja kylläisyyden lisäämiseksi lisätään riisiä perunoiden sijaan. Käytän basmatia tässä reseptissä.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Lihaliemi - 2 litraa
Kotitekoinen jauheliha - 400 grammaa
Porkkanat - 1 kpl.
Sipulit - 2 kpl.
Tomaattipasta - 1 rkl
Riisi - 50 grammaa
Suolaa maun mukaan
Mausteet maun mukaan
Kasviöljy - 1 rkl
Toimintatapa:
Valmista joukko tuotteita. Kypsennä liemi etukäteen, voit käyttää mitä tahansa lihaa, esimerkiksi sianlihaa.
On parempi ottaa jauheliha, joka on sekoitettu yhtä suurista osista sianlihaa ja naudanlihaa.
Pilko sipulit ja porkkanat satunnaisesti.
Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista vihannekset siinä. Lisää tomaattipasta. Kaada muutama lusikka liemiä, sekoita. Hauduta kasviseosta keskilämmöllä 3 minuutin ajan.
Lisää hienonnettu sipuli, suola ja mausteet jauhelihaan. Muodosta pieniksi saksanpähkinän kokoisiksi lihapalliksi.
Kuumenna liemi kiehuvaksi, lataa lihavalmisteet. Jotta et tartu potin pohjaan, sinun on sekoitettava keittoa, kunnes ne tulevat esiin.
Kun lihapullat ovat pinnalla, siirrä ruskeat vihannekset liemeen. Suolaa maun mukaan.
Hauduta keittoa matalalla lämmöllä 15 minuutin ajan. Lisää riisi. Heti kun liemi alkaa kiehua uudelleen, peitä ja sammuta.
Riisiä ei tarvitse liottaa; riittää, että lajitellaan ja huuhdotaan.
Jätä kattila peitetyksi hetkeksi. Siten riisi ei kiehu ja saavuttaa täydellisen valmiutensa.
Tarjoile kuumaa tomaattikeittoa, jossa on lihapullia ja riisiä, ripoteltu mausteilla ja yrtteillä. Lisää haluttaessa hienonnettua pippuria.
Riisikeittoja ei pidä keittää suurina määrinä. Vilja menettää muodonsa toistuvasta kuumennuksesta ja liemi muuttuu puuroksi.
Syö herkullista ruokaa talvella äläkä pelkää kylmää säätä!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!