Tapahtui niin, että yksi suosituimmista piirakoiden tai piirakoiden täytteistä on kaali. Olipa paistettuja, paistettuja tai höyrytettyjä piirakoita, se on silti vertaansa vailla. Yksi edullisimmista ja yksinkertaisimmista vaihtoehdoista täytteille, lisäksi hyvin usein kaali piirakoita keitetään paastossa.
Tänään laimennan yksinkertaisen kaali-täytteen hieman keitetyillä kananmunilla ja vihreällä sipulilla. Piirakat sen kanssa osoittautuvat tyydyttävämmiksi ja maukkaammiksi.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Valkoinen kaali - 800 grammaa.
Lampun sipulit - 2 kpl.
Porkkanat - 2 kpl.
Suolaa maun mukaan.
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan.
Kananmunat - 4 kpl.
Vihreät sipulit ovat joukko.
Kasviöljy - 1 rkl.
Vaiheittainen resepti:
Kaalia ja munia sisältävien piirakoiden täytteen valmistamiseksi tarvitsemme hyvin vähäisen budjettisarjan tuotteita, joita löytyy melkein jokaisesta kotiäidistä jääkaapissa.
Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat keskiraskaalle.
Pilko kaali ohuiksi suikaleiksi.
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, lisää sipulia ja porkkanaa ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Lisää kaali, sekoita ja keitä matalalla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes se on pehmeää ja sen tilavuus on huomattavasti pienempi.
Kovaksi keitetyt munat, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
Laita valmis kaali vihannesten kanssa kulhoon, lisää munat, mausta suolalla, pippurilla ja lisää hienonnettua vihreää sipulia, sekoita. Lisää ne, jotka pidät vähärasvaisesta ja mausteista. Ehdotan, että lisätään pari ripaus jauhettua korianteria ja curryjauhetta. Makea paprika tai kuivatut paprikat ovat myös hyviä vaihtoehtoja. Mutta älä ota liian paljon mausteita, jotta et tappaa kaalia. Jos lisäät, niin vain vähän vain hieman varjostamaan makua.
Kaali täyte munilla piirakoita varten on valmis. Jäähdytä se ennen käyttöä käyttötarkoitukseensa.
Hyvää ruokaa, onnekkaita ja herkullisia piirakoita!
Lopuksi sanon, että tämä resepti piirakoiden kaalia varten on yksi tuhannesta.
Täyte valmistetaan usein hapankaali. Sattuu, että se sekoitetaan tuoreeseen, muuten, pidän todella tästä vaihtoehdosta. Munien sijaan voit lisätä pekonia tai makkaroita - näin saat melko runsas ja maukas piirakoita. Hyvin usein piirakoiden täytteeseen ei lisätä keitettyjä munia, mutta raakoja, se tulee myös hyvin.
Toinen suosikki tapa tehdä täyte on hauduttaa kaali luumuilla ja kurpitsapaloilla. Tämä on herkullista!
Mielestäni on toinen mielenkiintoinen vaihtoehto: kaali ensin hienonnetaan, sitten se blanšoidaan kiehuvassa vedessä useita minuutteja ja vasta sen jälkeen haudutetaan paistetuilla sipulilla ja porkkanoilla.
Kokeile reseptiäni, olen varma, että se ei petä sinua!
Nauti ruoanlaitto! Rauhaa sinulle ja hyvää!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!