Tilapia on maukas, vähäkalorinen ja terveellinen merikala, joka on erittäin suosittu kaikkialla maailmassa. Myymme sitä pakastetun fileen muodossa. Mutta viime aikoina vaaleanpunaista tilapiaa on alettu myydä yhä useammin. Hintansa vuoksi se on hieman kalliimpaa kuin makrilli, joten se on erittäin suosittu. Tänään keitetään uunissa paistettua tilapiaa perunoilla - yksinkertainen kotitekoinen lounas tai illallinen.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Tilapia - 1 kpl.
Perunat - 3 kpl.
Sipulit - 40 g
Laardi - 20 g
Tomaatti - 30 g
Suolaa maun mukaan
Ch.m. pippuria - maku
Lean öljy - 1 tl
Tilli - pari oksaa
Sitruunamehu - 1 rkl
Kuinka kokata:
Valmista kaikki tarvitsemasi ruoka. Kuori perunat ja sipulit, pese tillillä ja tomaateilla juoksevan veden alla, kuivaa.
Kaikki kotiäidit tietävät hyvin, että kalojen ja perunoiden kypsennysaika on täysin erilainen, ja joskin laita se uuniin samanaikaisesti, sitten ensimmäinen kypsennetään 20 minuutissa ja toinen pysyy ehdottomasti raaka. Siksi laita kattilaan kevyesti suolattua vettä liedelle ja keitä perunamukulat puoliksi kypsyneiksi.
Puhdistaessasi ruhoa hilseistä ja suolista, muista tällä hetkellä poistaa kidukset. Kuori kala hyvin varovasti, koska sen selässä olevat piikit ovat kuin ahvenen, erittäin suuret ja terävät.
Mausta tilapia suolalla, sisä- ja ulkopuolella, pippurilla ja sitruunamehulla. Aseta vatsan sisään muutama oksa tuoretta tilliä tuoksun ja maun saamiseksi.
Aseta puoli hienonnettua sipulia ja pari viipaletta pekonia leivinastian pohjalle.
Leikkaa puolivalmiit perunat ohuiksi viipaleiksi ja aseta se seuraavaan kerrokseen muottiin. Ripottele jäljellä olevalla hienonnetulla sipulilla ja mausta suolalla ja pippurilla.
Leikkaa jäljellä oleva pekoni ohuiksi viipaleiksi ja levitä koko perunan pinnalle.
Laita sitten muutama ohut viipale tomaattia ja niihin - maustettua kalaa. Tilapian iho on voideltava kevyesti kasviöljyllä. Aseta astia esikuumennettuun uuniin 180 asteeseen ja paista astiaa noin 30 minuuttia ylä- ja alaosassa.
Jonkin ajan kuluttua poista astia uunista, puhkaise perunat veitsellä. Jos se on valmis, astia voidaan tarjoilla.
Muuten, paistettua tilapiaa perunoiden kanssa voidaan tarjoilla samassa muodossa.
Nauttia!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!