Jos et ole varma kuinka ruokkia perheellesi, kokeile tätä reseptiä haudutettua sianlihaa varten. Ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi, tyydyttäväksi ja runsaasti kaloreita. Mutta mistä minä henkilökohtaisesti rakastan häntä, että sinun ei tarvitse seisoa koko ajan uunissa ja katsella häntä. Perunat ja liha haudutetaan matalalla tulella, ja voit mennä turvallisesti muihin kotitöihisi.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Sianliha - 600 g
Perunat - 1 kg
Porkkanat - 80 g
Lampun sipulit - 1 kpl.
Suolaa maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Maustevalmisteet ja mausteet - valinnainen
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Tilli - 4 haaraa
Lean öljy - 1 rkl
Kuinka kokata:
Valmista elintarvikkeet luettelosta. Kuori sipulit, valkosipuli, porkkanat ja perunat, pese yhdessä tillillä juoksevan veden alla.
Ota liha pienillä rasvaisilla roiskeilla. Pese, kuivaa, leikkaa suonet ja mahdollinen ylimääräinen rasva.
Kuumenna vähärasvaista puhdistettua öljyä paistinpannussa. Laita siihen suuriksi paloiksi silputtu sianliha, paista se nopeasti kaikilta puolilta kullanruskeaksi.
Siirrä liha kattilaan, jossa on paksu pohja tai pata, ja heitä samaan öljyyn puolirenkaiksi leikatut sipulit ja porkkanat suurina paloina. Anna vihannesten ruskistaa muutaman minuutin ajan.
Kaada sianlihan palat pienellä määrällä kiehuvaa vettä kattilasta niin paljon, että se peittää ne hieman. Laita liha matalalle lämmölle 25 minuutiksi.
Jonkin ajan kuluttua siirrä paistetut vihannekset kattilaan ja hauduta niitä sianlihan kanssa vielä 5 minuuttia.
Leikkaa perunat pituussuunnassa neljänneksi tai vain suuriksi paloiksi, laita kattilaan, lisää vettä uudelleen niin, että se tuskin peittää perunaviipaleet. Peitä kansi, laita matalalle lämmölle 15 minuutiksi.
Jonkin ajan kuluttua mausta suolalla ja pippurilla mieleisekseen. Lisää murskattu valkosipuli ja suosikki mausteet. Pidän pari laakerinlehteä. Sekoita astiaa hyvin varovasti, yritä olla rikkomatta perunanpaloja. Hauduta vielä 5 minuuttia.
Lävistä perunat veitsellä tai haarukalla. Jos se on valmis, lisää sitten hienonnettuja tuoreita yrttejä viimeiseen, sammuta liesi välittömästi. Aseta potin kansi ja anna keitetyn astian istua muutama minuutti ennen tarjoilua.
Jaa muhennos sianlihalla annoksiksi, kaada runsaasti kastikkeen kanssa ja tarjoile erillisenä ateriana perheelle.
Nauttia!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!