Tässä on toinen resepti niille, jotka haluavat kokata jotain nopeaa, maukasta ja ravitsevaa perheen lounaaksi tai illalliseksi. Hitaassa liedessä keitetyt kastike-lihapullat sopivat hyvin erilaisten lisukkeiden joukkoon - voit valita minkä tahansa mausi mukaan verkkosivustoltamme.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Jauhettua sianlihaa ja naudanlihaa - 350 gr.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Kanamuna - 1 kpl.
Kermaviili - 100 gr.
Vesi - 100 ml.
Tomaattipasta - 1 rkl
Vehnäjauhot - 1 rkl.
Kasviöljy - 3 rkl.
Riisi - ¼ stcn.
Suola ja mausteet maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
Valmistamme tarvittavat tuotteet luettelon mukaan lihapullien kypsentämiseen multikeittimessä. Haluan ottaa mieluummin jauhelihaa ja naudanlihaa.
Keitä viljat kunnes ne ovat pehmeitä. On kätevintä keittää riisiä pusseissa tai hitaassa liesi. Paino 1 kpl - 100 grammaa. Et tarvitse kaikkea riisiä pussista, vaan vain puolta. Loput viljasta voidaan käyttää esimerkiksi toisessa reseptissä salaatti rapuilla.
Jos aiot kiehua hitaassa liesi, huuhtele riisinjyvät hyvin. Kaada riisiä vedellä suhteessa 1: 1,5. Keitä "Riisi / tattari" -tilassa avaamatta laitetta, kunnes kuulet äänimerkin.
Yhdistä jauheliha keitetyn riisin kanssa. Vieritä tai kolme sipulia keskipitkällä raastimella. Jos kypsennät omaa jauhelihaa, rulla sipuli lihan kanssa. Lisää suola, muna ja mausteet. Vaivaa massa hyvin tasaiseksi.
Kostuttamalla kätesi hieman vedellä, veistä lihapallot.
Lihapallojen kypsentämiseen hitaassa liedessä on kaksi vaihtoehtoa. Ensin - paista sipuli ja tomaatti "Leivonta" - tai "Paista" - tilassa kasviöljyssä, lisää hapankerma ja vesi, vaihda sitten "Stew" - tilaan, lähetä jauhelihapallot kastikkeeseen ja hauduta noin 20 minuuttia.
Toinen vaihtoehto on rullata raakoja lihapullia jauhoissa.
Käynnistämme "Leivonta" -tilan, kaadetaan öljyä ja asetetaan puolivalmiit tuotteet.
Paista niitä molemmin puolin 10-12 minuuttia.
Samalla valmistelemme täytettä: yhdistämme smetana, vesi ja tomaattipasta, sekoitetaan hyvin, lisätään vähän suolaa.
Täytä lihapullat sillä.
Kytkemme monikeittimen "Stew" -tilaan ja kypsennämme ruokalajia 25 minuuttia.
Lihapullamme ja kastike ovat valmiita. Tarjoile niitä kuumana koristele.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!