Yritetään tehdä maukkaita ja mehukkaita shawarma "kuten karsinassa" omasta. Ainesosat ovat yksinkertaisia, joten aloita!
Shaverma, shawarma, shavarma - heti kutsua sitä lautasen arabiväestöä.
Näyttäisi siltä, että yksinkertainen yhdistelmä pitaleipää, vihanneksia ja lihaa, sekä herkullisia! Katsomassa valmisteluun välipala kadulla pistettä, ajattelen sitä, ja jos en samaa?
Tarjoamme sinulle neuvoja miten ruokaa shawarma kotona ja askel askeleelta reseptejä.
Näin voit olla altista vatsaa riski, ostavat mipisteet, ja oppia valmistaa itse ruokaa.
Koti shawarma: miten tehdä ilman välineitä?
Yksi tärkeimmistä piirteistä valmisteluun herkullisia arabian välipaloja - ohuin siivuja viipaloitu lihaa.
Laitoksissa ja olevia catering saadaan aikaan laitteen avulla valmistamiseksi shawarma.
Jos et ole kovin hyvä veitsellä tai lihaa liian kova, voit turvautua ennalta jäädyttää.
Silloin liha on helppo poistaa kappaleita muistuttavia pelimerkkejä.
Jos haluat valmistaa ateriat käyttäen tuoretta lihaa, valitse osat ilman raitoja, rasvakudoksessa sekä terävimmästä.
Ja shawarma oli sama maku, että astia tulee, kun keitetään tällä koneella, lihapalat on oltava hyvin paista kuumassa öljyssä, kunnes kultainen kuoren muodostumista.
Tästä täydellinen yleiseurooppalaisen grilli uurrettu pohja.
Paahtamisen aikana on oltava varovainen ja yritä kuivattaa liha - kappaleina on säilytettävä pehmeyttä ja mehukkuus.
Pitaleipä, pita tai tortilla?
Valitessaan ohut Armenian lavash varten shawarma, sinun täytyy tehdä, että se on tuoretta.
Yrittää valssattu levy, ja jos sen pinta on rikkoutunut tai vaurioitunut, pitaleipää ei sovellu ruoanlaittoon.
Tällaisen pita johtavat repiminen levyn, ja se uhkaa se, että käynnistin murentua käsissään.
Sama koskee kuoppia.
Jos päätät kokki Shawarma tässä arabien kakku, varmista, että se on tuoretta.
Säilyttää tuoreus Pitat tai kuoppia pitkään, säilytä tuote jääkaapissa lämpötilassa ei ole suurempi kuin 5 astetta.
Liha ja kastike shawarma
Valmistamiseksi shaurmy täydellinen kana, pre-marinoitu seoksessa art. l. sitruunamehu, kolme Art. l. vesi, yksi kohde. l. oliiviöljyä ja teelusikallinen curry lusikalla.
Aidompaa resepti liittyy käytön lammasta tai vasikoiden.
Tässä tapauksessa liha olisi marinadissa seoksessa, jossa oli 200 ml viinietikkaa, viisi murskattu neilikka valkosipuli, ota yksi teelusikallinen kutakin mausteita - kaneli, paprika, muskotti ja suola makua.
Erittäin herkullinen shaurma saadaan käyttäen savustettu kanan tai ankan.
Kastike shawarma - erittäin tärkeä ainesosa. Jos teet tavallista majoneesia, välipala silti herkullinen.
Mutta lisäämällä shavermu valkosipulikastikkeella perustuu smetana, voit lisätä ylimääräisiä kuori lautasen.
Valmistautuminen kastike on erittäin helppoa: lasi ei ole kovin paksu kermaan lisätään 5 murskattua valkosipulinkynttä ja kaksi ruokalusikallista jauhelihaa kurkkua.
On aika lisätä mausteita maun, ja seos lähetetään jääkaappiin 1,5-2 tuntia. Valmis kastike voit vapaasti käyttää muita aterioita.
Reseptit shawarma
Paras reseptit kodin shawarma esitetty alla antaa yksityiskohtaiset ohjeet, jotta voit valmistaa tämä ruokalaji ei ole huonompi kuin kokenutta itämainen kokki.
Opit kaikki vivahteet ruoanlaitto aterioita - herkullisista paahtamalla lihaa miten oikein kääri pita.
Kukin menetelmä ruoanlaitto shawarma on yksityiskohtainen joukko ainekset ennen keittämistä, jotta voit täysin aseistettu.
CHICKEN shawarma vuonna pita
Valmistella lautasen tarvitaan seuraavat ainekset:
- 3 suuri arkki Pitat;
- 400 grammaa kanaa;
- 200 grammaa kaali;
- 4 kurkku;
- 2 tomaatit;
- 2 valkosipulin kynttä;
- majoneesi, ketsuppi ja muut kastikkeet maun;
- suola, pippuri, curry.
- Kuivassa paistinpannu laittaa hienonnettu kanaa, ripottele curry, paista kunnes ne ovat kullanruskeita, lisää suola ja pippuri, poistaa lämpöä.
- Kaali suikaleina, ripottele suolaa ja puristimet.
- Kurkut leikkaa suikaleiksi.
- Tomaatit leikataan levyiksi.
- Voitelee Pita kastike jauhettu valkosipuli.
- Yhtäällä lay out liha, ripottele kaali päälle, "kalanruoto" Laita kurkut ja laita pari viipaletta tomaattia.
- Me puolestaan ensimmäinen pitkä reuna Pita, ja sitten täysin taita sitä rullalle.
- Hieman kuumennettiin kuivalla pannulla.
HOME SHAURMA HERKULLISET "AS Torit"
Valmisteluun sinun täytyy varastoida kyseiset tuotteet:
- 1 arkki Pitat;
- 2 kanankoipi;
- 200 grammaa porkkanaa Korean;
- 200 grammaa kaali;
- 1 pieni suolakurkkua;
- 1 pieni kurkku;
- noin puoli keskimääräinen tomaatti;
- aromi- tupakka kana, suola ja pippuri;
- ruokalusikallinen majoneesia, kermaviili, ketsuppi, sinappi ja oliiviöljy;
- valkosipulinkynsi.
- Erota kananliha luista, täyttö mausta, harjaa oliiviöljyä, lähetä jääkaapissa tunnin ja puoli.
- Jolloin kastike - sekoita smetana, majoneesi, hienonnettu valkosipuli, hienonnettuna maustekurkku.
- Paista liha kunnes kullanruskeaksi, viileä.
- Kolmasosa lavash rasva kastiketta, levitä hänen kanaa.
- Ripottele kanan hienonnettuna kaalia.
- Päälle kaali lay out porkkanat.
- Kurkku, leikataan pieniksi suikaleiksi, levitetään porkkana.
- Laita tomaattiviipaleet päälle, kääri, paista kuivassa paistinpannussa.
Näinkö?
Ole hyvä ja jaa se sosiaalisia verkostoja taiTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))