Lihalla valmistettu riisikeitto on helposti valmistettava, maukas ja tyydyttävä ensimmäinen ruokalaji, joka valmistetaan monissa perheissä. Jos olet kokenut kokki, resepti ei yllätä sinua, mutta jos olet nuori kotiäiti tai aloittelija kokki, niin hän on erittäin hyödyllinen sinulle, koska siellä on vähän salaisuuksia, jotka ovat välttämättömiä tarvitsee tietää. Nyt näytän ja kerron sinulle kaiken.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Sianliha - 250 g
Keskikokoiset perunat - 2 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Petiole-selleri - 2 kpl.
Riisi - 4 rkl
Suolaa maun mukaan
Ch.m. pippuria - maku
Persilja - pari oksaa
Vesi - 2 l
Kuinka kokata:
Valmista kaikki tarvitsemasi ruoka. Kuori perunat, sipulit ja porkkanat. Pese juurekset juoksevan veden alla yrttien ja sianlihan kanssa.
Kaada puolitoista litraa vettä kattilaan. Leikkaa sianliha sopiviksi paloiksi. Aseta liha kattilaan. Kun vesi kiehuu, kerää kaikki vaahdot pinnalta, lisää hienonnettu sipuli.
Keitä liemi keskilämmöllä 30 minuuttia tai kunnes liha on täysin kypsynyt. Tänä aikana sipuliviipaleet luopuvat aromistaan ja melkein kokonaan kiehuvat, mikä on erityisen hyvä ihmisille, jotka eivät kestä keitettyä sipulia.
Lataa seuraavaksi karkeasti hienonnetut vihannekset liemeen: porkkanat ja perunat. Keitä 15 minuuttia. Jos et pelkää ylimääräisiä kaloreita, porkkanat voidaan raastaa ja kevyesti paistaa.
Leikkaa petioled-selleri ohuiksi viipaleiksi ja lisää keittoon. Pese riisi huolellisesti vaihtamalla vettä usein, jotta liemi ei enää samea myöhemmin. Lähetä vilja ja selleri kattilaan. Keitä keittoa vielä 10 minuuttia.
Lisää tarvittava määrä vettä. Kiehumisen jälkeen suolaa ja pippuria astia maun mukaan, lisää hienonnetut tuoreet yrtit. Sammuta liesi välittömästi ja peitä kattila kannella. Anna valmiiden keittojen olla jyrkkiä 10 minuutin ajan - tänä aikana kaikki maut sekoittuvat, ja riisi on valmis.
Kaada valmistettu riisikeitto kulhoihin ja tarjoile perhettä lounaaksi.
Tätä ensimmäistä ruokalajia ei pidä keittää useita päiviä, koska keitetty riisi turpoaa ja imee paljon nestettä. Siksi valmista aina sianlihan riisikeitto vain yhdelle perheen aterialle.
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!