Yksi suosikkiruokistani, jonka valmistan usein, on salaatti paistetuilla sienillä. Se osoittautuu aina maukkaaksi ja tyydyttäväksi, ravitsevaksi. Pukeutumiseen haluan käyttää kasviöljyä, jauhettua aromaattista pippuria. Haluttaessa lusikallinen paksu hapankerma sopii täydellisesti tähän.
Yritä valita herkullisimmat kurkut siten, että ne ovat kohtalaisen hapan, rapeat. Lisätään varmasti joitain purkitettuja herneitä astiaan, yhdessä muiden ainesosien kanssa tulee vertaansa vailla oleva tulos.
Voit tarjoilla tällaista salaattia pöydälle sekä itsenäisesti että erilaisten lisukkeiden kanssa.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistetut reseptit jokaiseen makuun.
Ainekset:
Samppanjat - 300 g
Marinoituja kurkkuja - 3 kpl.
Perunat - 2 kpl.
Säilykkeet herneet - 80 g
Kasviöljy - 2 rkl
Suola, pippuri - maun mukaan
Kuvaus:
Valmistaa ruokaa.
Pese ja kuivaa samppanjat, minkä jälkeen ne voidaan kuori. Leikkaa pieniksi kuutioiksi tai mielivaltaisiksi segmenteiksi. Lämmitä pannu, kaada lusikallinen öljyä, paista sieniä 4-5 minuuttia.
Keitä perunat edellisenä päivänä ja jäähdytä, kuori. Leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi, lähetä kulhoon.
Voit jopa valita kurkkutynnyrin, voimakkaan. Leikkaa ne kuutioiksi, siirrä salaattikulhoon.
Avaa purkki herneitä, lähetä se muille ainesosille.
Jäähdytä paistettuja sieniä hieman ja lisää kulhoon.
Ennen salaatin tarjoilua paistettujen sienien ja perunoiden kanssa, mausta öljyllä, heitä ripaus suolaa ja pippuria.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!