Suola on erittäin hyödyllinen kasvi ihmiskeholle, ja jos et kärsi korkeasta happamuudesta eli tarvitset sitä vähintään kerran viikossa. Tämä on erinomainen ennaltaehkäisy näön, ruoansulatuksen ja immuniteetin suhteen. Yksi yleisimmistä suolaherkku resepteistä on vihreä borssi. Tänään sinun ei enää tarvitse odottaa kevään ja kesän saapumista tämän herkullisen keiton valmistamiseen, koska suolaheinä ne alkoivat kasvaa suurina määrinä kasvihuoneissa ja myydä ympäri vuoden, mutta tämä yrtti ei ole paljon kalliimpaa kuin kesä kausi. Joten tänään kypsennämme vihreää suolaa sisältävää borshia munalla.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistetut reseptit jokaiseen makuun.
Ainekset:
Kanafilee - 200 g
Perunat - 300 g
Porkkanat - 1 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Suola - 70 g
Pinaatti - 150 g
Vihreä sipuli - 1 kpl.
Lean öljy - 1 rkl
Persilja - 10 g
Tilli - 10 g
Suolaa maun mukaan
Jauhettu pippuri - maun mukaan
Kananmuna - 2-3 kpl.
Vesi - 1,5 l
Kuinka kokata:
Valmista elintarvikkeet luettelosta. Ensinnäkin keitetään munia enintään 10 minuuttia. Jäähdytä ne, kuori ne. Voit laittaa puolet siitä borssille tai voit laittaa sen kokonaiseksi, jos haluat. Siksi keitettyjen munien määrä riippuu ruokahalustasi.
Kuori sipulit, porkkanat ja perunat, pese yhdessä kanafileen kanssa. Keitä vedenkeitin.
Kuumenna vähärasvaista, hajustamatonta puhdistettua öljyä raskaspohjaisessa kattilassa, lisää hienonnetut sipulit ja porkkanat. Paista muutama minuutti, kunnes vaalean kullanruskea.
Kaada kiehuvaa vettä kattilaan. Lataa perunat pienillä kuutioilla keittoon. Poista vaahto kiehumisen jälkeen pinnalta ja keitä perunat, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 15 minuuttia.
Lisää jonkin ajan kuluttua kanafilee kuutioiksi tai kuutioiksi. Keitä ruokalajia vielä 5 minuuttia.
Pura suolaheinä ja pinaatti, poista varret. Huuhtele lehdet perusteellisesti juoksevan veden alla, koska näitä kasveja kasvatetaan hiekkasella. Pilko ne haluamallasi tavalla ja siirrä ne kattilaan hienonnetun vihreän sipulin kera. Lisää vettä tarvittaessa. Keitä suolaa ja pinaattia korkeintaan 3 minuuttia. Suolaa ja pippuria vihreää borssia maun mukaan.
Lisää hienoksi hienonnettu tuore tilli ja persilja viimeisenä. Sammuta liesi välittömästi. Peitä pannu kannella ja anna astian hautua 10-15 minuuttia ennen tarjoilua.
Kaada valmis vihreän suolaheuroborsch annoksiin. Aseta hienoksi hienonnettu muna tai muutama viipale kullekin levylle kauniimmaksi ja tarjoile kotona lounaaksi. Herkullinen hapan kerma kanssa.
Nauttia!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!