Korealaista porkkanaa ja kanaa sisältävä salaatti osoittautuu erittäin omaperäiseksi, mausteiseksi, mehukkaaksi ja uskomattoman maukkaaksi. Korealaisella porkkanalla on tietysti erittäin tärkeä rooli siinä. Voit valmistaa sen kotona tai ostaa luotettavasta paikasta.
Keitä kanafilee etukäteen ja jäähdytä liemessä. On parempi keittää muna edellisenä päivänä, valita herkullisimmat ja rapeimmat kurkut. Käytämme majoneesia pukeutumiseen.
Voit tarjoilla salaattia pöydälle sekä itsenäisesti että minkä tahansa lisukkeen kanssa. Se sopii erinomaisesti erilaisiin lomavalikoihin.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistetut reseptit jokaiseen makuun.
Ainekset:
Kanafilee - 300 g
Korean porkkanat - 150 g
Kananmunat - 1 kpl.
Marinoituja kurkkuja - 3-5 kpl.
Valkosipuli - 1 kpl.
Suola, pippuri - maun mukaan
Majoneesi - 1 rkl
Prosessin kuvaus:
Valmista kaikki tuotteet luettelon mukaan.
Tee omat korealaiset porkkanat tai osta ne supermarketista. Jos se on leikattu liian pitkiksi suikaleiksi, pilko se ja siirrä se salaattikulhoon.
Leikkaa suolakurkut pieniksi paloiksi, lisää porkkanaan.
Ripottele sipuli sitruunamehulla. Jos et käytä valkoista salaattia, vaan tavallista sipulia, on parempi marinoida se tai yksinkertaisesti kaada sen päälle kiehuvalla vedellä, jotta katkeruus katoaa. Lisää puolirenkaiksi leikattu sipuli kulhoon.
Kovaksi keitetty kananmuna, kuori, leikkaa kuutioiksi. Lisää viipaleita salaattiin.
Keitä kanafilee edellisenä päivänä, jäähdytä ja pura kuiduiksi. Lisää liha salaattiin.
Mausta kaikki ainesosat majoneesilla, lisää suolaa ja pippuria keskittyen ensin korealaisten porkkanoiden makuun, koska ne voivat olla liian mausteisia tai suolaisia. Sekoita, poista näyte.
Järjestä sen jälkeen salaatti annoksille, koristele basilikalla tai persiljalla ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!