Tänään keitämme yksinkertaisesti upean paistetun munakoisosalaatin. Jokainen pitää tästä, usko minua, tulos on niin rikas makuominaisuuksilla, että on vaikea repiä itsesi irti ylimääräisestä annoksesta.
Paistamme sinisiä ja paprikoita uunissa ja lisätään sitten mehukkaita makea- ja hapan tomaatteja ja suolakurkkua ja yrttejä. Bryndza tai mikä tahansa peitattu juusto sopii täydellisesti tähän. Pukeutumiseen otamme maissiöljyä ja granaattiomenakastiketta - makujen ja aromien peli on upea!
Tarjoile salaattia minkä tahansa lihan, grillin, siipikarjan, riistan kanssa.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Munakoiso - 1 kpl.
Bulgarialainen pippuri - 1 kpl.
Punasipuli - 1 kpl.
Tomaatit - 2-3 kpl.
Vihreät, suola, pippuri - maun mukaan
Bryndza-juusto - 100 g
Granaattiomenakastike - 1 rkl
Maissiöljy - 1 rkl
Kuvaus:
Valmista kaikki luettelon mukaan. Kuumenna uuni.
Pese munakoiso, kuivaa se, leikkaa se pituussuunnassa kahteen puolikkaaseen. Tee kumpaankin pienet leikkaukset ristiin. Huuhtele ja kuivaa pippuri. Siirrä kaikki ritilälle - paista 25 minuuttia 200 asteessa.
Jonkin ajan kuluttua siirrä vihannekset varovasti kattilaan, peitä kansi ja anna höyryä muutaman minuutin ajan.
Kuori irrotettuasi paprikat, kuori myös siniset. Pilko vihannesten massa veitsellä.
Huuhtele ja kuivaa mehukkaat kypsä tomaatti. Leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lisää paistettuihin vihanneksiin.
Huuhtele vihreät. Cilantro, basilika, persilja sopivat täydellisesti tähän - makuasia. Leikkaa sitten vihreät veitsellä, heitä salaatti. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi ja lisää loput ainesosat.
Sipulit voidaan peitata erikseen, kuorita ja leikata puolirenkaiksi. On parempi marinoida se sitruunamehussa.
Jäljellä on lisätä valmiita marinoituja sipulia salaattiin. Mausta kaikki ainekset lusikalla maissiöljyä ja granaattiomenakastiketta. Käytä suolaa, pippuria, muita mausteita maun mukaan.
Sekoita kaikki ja tarjoile paistettua munakoisoa ja pippurisalaattia pöydälle.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!