Perunat, joissa on makkaraa uunissa, on erittäin tyydyttävä ja maukas ruokalaji. Kokeilut ovat mahdollisia täällä, jos keitetyn makkaran sijaan otat esimerkiksi keitetyn savustetun makkaran. On parempi olla käyttämättä keittämättömiä savustettuja, koska uunissa paistamisen jälkeen se osoittautuu melko kuivaksi. On parempi ottaa keskirasva tai vähärasvainen hapankerma, koska ruokalajissa on jo melko paljon kaloreita.
Tämä on ihanteellinen runsas lounas, mutta on parempi valmistaa jotain kevyempää illalliseksi.
Ainekset:
- Perunat - 300-400 g
- Keitetty makkara - 200 g
- Lampun sipulit - 1 kpl.
- Kermaviili - 2 rkl. l.
- Suolaa maun mukaan
- Mausteet maun mukaan
- Kasviöljy - 2 rkl. l.
Kuori vihannekset ja huuhtele sitten huolellisesti juoksevalla vedellä. Poista kuori makkarasta.
Halutessasi voit lisätä hienonnettu valkosipulinkynsi astiaan ennen paistamista.
Leikkaa perunat terävällä veitsellä pieniksi paloiksi - kuutioiksi, kepeiksi tai viipaleiksi. Jälkimmäisessä vaihtoehdossa on hyödyllinen erityinen raastin, jonka avulla on mahdollista säästää vähän aikaa.
Pilko keitetty makkara nauhoiksi tai kuutioiksi. Voit leikata sen suuremmaksi - puoliksi tai neljäsosiksi ympyröistä.
Leikkaa kuoritut sipulit nauhoiksi tai puolirenkaiksi. Sen lisäksi voit myös lisätä porkkanoita - ruokalaji näyttää kirkkaammalta, mutta kaikki eivät pidä keitetyssä tilassa.
Perunoiden paistamiseen makkaralla on valittava sopiva muoto, jossa ei ole liian matalia sivuja. Voitele pohja ja sivut kasviöljyllä.
Siirrä sitten valmiit elintarvikkeet astiaan - perunat, makkara, sipulit. Lisää tässä vaiheessa suolaa astiaan ja lisää mausteita. Sinun ei tarvitse ylikuormittaa mausteita, voit ottaa pienen mustapippurin, pienen korianterin sekä valmiin sarjan perunoita.
Aseta hapan kerma pannulle. Sen on oltava tuoretta, ei hapan, muuten valmis ruokalaji saa samanlaisen maun.
Sekoita ainekset varovasti muottiin. Uuni on lämmitettävä 170 asteen lämpötilaan. Jotta estetään perunoiden pintakerroksen kuivuminen ja palaminen, sinun on peitettävä muoto kalvolla tai kannella.
20 minuutin paistamisen jälkeen voit poistaa kalvon ja jatkaa annoksen keittämistä 5-7 minuuttia.
Valmiita perunoita ja makkaraa voidaan tarjoilla välittömästi. Tuoreet yrtit ja tomaattikastike täydentää täydellisesti ruokaa ja tekee siitä yksinkertaisesti epärealistisen maukkaan.
Hyvää ruokahalua!
Kirjoittaja: Julia Smirnykh
Mielenkiintoisia artikkeleita:
10 parasta kalsiumin ruokalähdettä
TOP 7 -tuotteet, jotka pidentävät nuoruutta
8 ruokaa, jotka johtavat dementiaan
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon meille paras palkkio!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja avustaja Vilkin!