Jauhelihaa ja sieniä sisältävä perunapannu on yksi vaihtoehdoista valmistaa erinomainen lounas / illallinen koko perheelle mahdollisimman nopeasti ja helposti. Voit valmistaa tällaisen ruokalajin erityyppisellä lihalla, se osoittautuu mehukkaammaksi ja tyydyttävämmäksi sianlihalla. Voit käyttää mitä tahansa sieniä, osterisieniä, samppanjaa, kaikki metsäsienet sopivat tähän. Pieni kerma lisää kermaisen maun vuokaan. Lopputuloksen varmistamiseksi on parempi tehdä jauheliha itse, mikä tahansa sianliha sopii - niska, lapa tai sisäfilee.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Perunat - 400 g
Jauheliha - 300 g
Samppanjat - 200 g
Sipulit - 1 kpl.
Tomaatit - 2 kpl.
Kova juusto - 80 g
Kerma - 100 ml
Suola, pippuri - maun mukaan
Paprika, kuiva valkosipuli, curry - valinnainen
Kuvaus:
Valmista kaikki tuotteet luettelon mukaan. Käynnistä uuni välittömästi, aseta lämpötila 180 asteeseen.
Kuori perunat, pese, kuivaa. Leikkaa mukulat levyiksi. Voit myös leikata perunoita viipaleella tai raastimella.
Aseta viipaleet kasviöljyllä voideltuun muottiin. Ravista suolalla, mausteilla harkintasi mukaan.
Valmista jauheliha itse - jauhaa kaikki lihavalmisteet lihamyllyssä tai tehosekoittimessa. Jauheliha on suolattava, pippuria, laitettava perunoiden päälle.
Pese samppanjat, kuivaa, leikkaa pieniksi paloiksi. Laita sitten sienet jauhelihan päälle.
Lisää sipuli, leikattu pieniksi kuutioiksi kaikkiin ainesosiin.
Kaada sitten osa kermaa muottiin.
Huuhtele tomaatit, kuivaa, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja levitä sipulikerroksen päälle.
Leikkaa juusto samoihin levyihin. Aseta ne tomaattien päälle.
Siirrä astia uuniin, paista 30 minuuttia.
Jonkin ajan kuluttua laita aromaattinen kuuma levyille. Voit lisätä tynnyri suolakurkkua tai tuoreita vihanneksia, vihreää sipulia.
Nauti ateriastasi!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!