Matka uuteen maahan sinulle liittyy aina ruoansulatuskanavan vaaroihin, koska on mahdotonta ennustaa tarkasti, miten keho reagoi uusiin elintarvikkeisiin. Olemme koonneet luettelon elintarvikkeista ja juomista, joita sinun ei pitäisi kokeilla, vaikka todella haluaisitkin. Tämä auttaa sinua rentoutumaan lomallasi tarvitsematta juoda mustaa hiiltä.
Tärkeä!Vilkin. Proon ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina mielenkiintoisia artikkeleita ja todistettuja kirjoittajareseptejä jokaiseen makuun.
Vesijohtovettä
Valitettavasti et kaikissa maissa voi juoda turvallisesti vesijohtovettä, etenkin Afrikassa ja Lähi-idässä. Se voi sisältää hengenvaarallisia bakteereja, loisia ja ulosteen jäämiä. Nieltynä ne voivat aiheuttaa vakavia terveysongelmia.
Jääjuomien käyttöä kahviloissa ja ravintoloissa ei myöskään suositella - niiden valmistamiseen käytetään yleensä samaa vettä.
Paras tapa suojella terveyttäsi on ostaa pullotettua vettä kaupoista. Hänen tulisi pestä, harjata hampaansa estääkseen loisten pääsyn kehoon.
Eksoottinen eläimen liha
Potentiaalisesti vaarallinen liha - rottien, lepakoiden ja muiden eksoottisten eläinten liha. Huolimatta siitä, että tällaiset astiat ovat usein herkkuja, on vaarallista maistaa niitä.
Lisäksi on vaarallista syödä raakaa lihaa, koska se on erinomainen kasvualusta bakteereille, E. colille ja muille mikro-organismeille. Kun ne ovat kehossa, ne voivat aiheuttaa oksentelua, ruoansulatushäiriöitä, vakavia myrkytyksiä.
Munakokkeli
Jostain syystä uskotaan, että raakamunat ovat hyödyllisiä niiden koostumuksessa olevien vitamiinien ja ravintoaineiden vuoksi.
Mutta ne sisältävät vakavan vaaran - salmonellaa. Huolimatta siitä, että nämä bakteerit eivät asu munissa - niiden elinympäristö on kanoja, mikro-organismit voivat päästä kuoreen ja sitten kehoon. Salmonelloosin parantaminen ei ole helppo tehtävä.
Siksi on tärkeää altistaa munat lämpökäsittelylle, jotta bakteerit kuolevat.
Raaka äyriäiset, riutakalat
Meren antimista: ostereista, mustekaloista ja muista tuotteista on erittäin vaikea luopua merellä rentoutuen. Mutta niitä voidaan kuluttaa vasta lämpökäsittelyn jälkeen: äyriäiset voivat raakana muodostaa vakavan myrkytyksen. Ja kaikki niiden sisältämien bakteerien, loisten vuoksi.
On erityisen vaarallista syödä saalistajaisia riuttakaloja myös lämpökäsittelyn jälkeen. Tosiasia on, että heidän ruumiinsa sisältävät vaarallisen toksiinin - ciguatoksiinin, joka ei katoa paistamisen jälkeen. Kun se on kehossa, se voi aiheuttaa vakavan myrkytyksen, kroonisten maha-suolikanavan sairauksien pahenemisen erityisesti heikentyneelle keholle.
Pastöroimattomat maitotuotteet
"Luomu" ei ole missään tapauksessa terveellisempää kuin teollisissa olosuhteissa valmistetut tuotteet.
Kun ostat maitoa tai maitotuotteita spontaaneilta markkinoilta, muista - se voi olla listerian, salmonellan tartuttama. Ne voivat aiheuttaa vakavia myrkytyksiä, tällaiset tuotteet ovat erityisen vaarallisia lapsille, raskaana oleville naisille.
Parempi ostaa maitoa, jogurttia, kefiriä lähimmästä supermarketista - siellä ainakin asianomaiset palvelut tarkistavat sen.
Tuoreet kasvissalaatit
Jos päätät mennä maahan, jossa kehitys on heikkoa, älä tilaa kahvilasta tuoreisiin hedelmiin ja vihanneksiin perustuvia salaatteja. Ensinnäkin, et voi olla varma niiden pesun laadusta - muuten salaatti sisältää monia bakteereja ja mikro-organismeja.
Tästä syystä sinun ei pidä käyttää juuri puristettuja mehuja rannoilla ja muissa vahvistamattomissa paikoissa.
Muita hyödyllisiä vinkkejä:
- Kun ostat hedelmiä ja vihanneksia, pese ne huolellisesti pullotetulla vedellä.
- On parempi kokeilla eksoottisia tuotteita pienellä annoksella kehon reaktion seuraamiseksi.
- On suositeltavaa syödä vihanneksia keitetyssä tai paistetussa muodossa - lämpökäsittely tuhoaa kaikki bakteerit.
Jälkiruoat kermalla
Tällaisia makeisia ei tarvitse kuluttaa missään maassa, jos ostat ne käsistäsi, ei kahvilassa, jossa jälkiruokia säilytetään erityisessä jääkaapissa. Tosiasia on, että kerma on erinomainen kasvualusta haitallisille bakteereille.
Tällaiset makeiset ovat erittäin vaarallisia, koska ne uhkaavat vakavalla myrkytyksellä. Vaihda ne kaupasta ostettuihin jälkiruokiin tai syödä aina kahvilassa.
Alkoholijuomat hanasta
Yritä olla houkuttelematta paikallisten juomien alhaiset hinnat, erityisesti cocktaileina. Tässä tapauksessa et aina tiedä, mitä baarimikko lisää sinne. Alkoholia ei tarvitse ostaa, etenkin kevyttä viiniä tai olutta - tämä on erinomainen ympäristö mikro-organismien kehittymiselle.
On parasta ostaa juomia aina suljetussa säilytysastiassa.
Mutta taloudellisesti kehittyneissä maissa (Euroopassa, Amerikassa) voit mennä turvallisesti mihin tahansa baariin - alkoholin laadusta ei tarvitse huolehtia.
Ruokavinkkejä matkustamiseen
Tässä on hyödyllisiä vinkkejä myrkytyksen välttämiseksi:
- yritä olla syömättä katuruokaa köyhissä maissa;
- yritä ottaa antibakteerisia tabletteja ja aktiivihiiltä mukanasi;
- älä maista tuotteita paikallisilla markkinoilla;
- älä syö raakoja ruokia - lämpökäsittelyn jälkeen kaikki bakteerit kuolevat.
Lisää mielenkiintoisia artikkeleita:
- Miksi pikaruokaa on vaarallista: letargia, ylipaino ja syöpä
- Ovatko luomuruoat todella hyviä: myytit vs. todellisuus
- Tuotteet, joihin EI voi säästää!
Jos pidit artikkelista, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki artikkelit ja kirjoittajareseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!