Jos sinulla on eilisen perunamuusia, anna sille "toinen elämä" ja tee herkullisia pannukakkuja. Resepti on yksinkertainen, halpa ja vaatii vähän vaivaa. Lisäksi pannukakut ovat erittäin tyydyttäviä, joten koko perhe on onnellinen.
Ainekset:
Perunat
Munat
Juusto
Jauhot
Vihreitä sipuleita
Suola
Kasviöljy
Tarvitsemme siis noin 300 g perunamuusia. Se voi olla sekä tuoretta että eilistä - eroa ei ole paljon. Ainoa asia: jos otat eilisen soseen, lämmitä sitä vähän, jotta se muuttuu pehmeäksi.
Lisää 100-150 grammaa raastettua juustoa perunoihin. Vatkaa yksi muna ja lisää vihreää sipulia. Sen sijaan voit lisätä paistettua sipulia - se on myös herkullinen.
Lisää seuraavaksi jauhoja. Laitoin sen silmäni, se osoittautuu noin 1/3 kupilliseksi tai hieman enemmän. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Sekoita kaikki huolellisesti, ota pieni perunamassa ja muodosta pieni pallo käsillämme. Sitten rullataan sitä hieman kakun tekemiseen.
No, nyt on vain paistettava molemmin puolin kullanruskeaan. Muuten, paistettaessa pannussa pitäisi olla paljon öljyä. Siinä kaikki - perunapannukakut ovat valmiita, ja ne voidaan tarjoilla hapan kerma ja kaikki kastikkeet. Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä. Tilaa myös kanavani, jotta et menetä sitä ja älä unohda uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!