Olen varma, että pullo kefiriä löytyy jokaisesta jääkaapista, jokaisesta perheestä. Tämä ei ole vain maukas ja terveellinen maitohappotuote, jota kaikki ravitsemusterapeutit suosittelevat epäonnistumatta. Voit aina tehdä siitä monia herkullisia kotitekoisia ruokia, erityisesti leivonnaisia. Yksi perheen suosikeista on rehevät pannukakut aamiaiseksi. Niiden valmistaminen on ajoissa hyvin yksinkertaista - kuinka levittää voileipiä koko perheelle. Vain tämä aamiainen on maukkaampaa ja tyydyttävämpää. Ruoanlaitto?
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Kefir - 1 lasi
Jauhot - 6-7 ruokalusikallista
Sokeri - 1-2 ruokalusikallista
Suola - hyppysellinen
Sooda - 0,5 tl.
Lean öljy - paistamiseen
Kuinka kokata:
Valmista luettelossa olevat elintarvikkeet. Kefirin on oltava huoneenlämmössä, joten taikinan kanssa työskenteleminen on helpompaa.
Kaada kefiiri syvään kulhoon. Kaada sokeria, suolaa ja soodaa (sen pitäisi olla puoli tl ilman dioja). Et myöskään tarvitse paljon sokeria, koska valmiita pannukakkuja tarjoillaan aina siirappien ja hillon kanssa. Aloita vaivaamaan kefiiri vispilällä.
Muutamassa minuutissa sooda reagoi kefirin kanssa ja pinnalle ilmestyy paljon kuplia. Lisää vähän jauhoja. Sen määrä vaihtelee aina 6-7 ruokalusikallista - se riippuu kefirin paksuudesta ja rasvapitoisuudesta. Mutta ei myöskään kannata tukkia taikinaa jauhoilla, pannukakut voivat osoittautua tiheiksi ja kumimaisiksi.
Taikinan pitäisi olla kuin paksu markkinoiden hapankerma. Anna sen olla 10-15 minuuttia ennen paistamista.
Kaada vähärasvaista puhdistettua öljyä kuumaan paistinpannuun. Kaada seuraavaksi täysi kasa rkl taikinaa ja paista pannukakkuja puolitoista minuuttia kummallakin puolella keskilämmöllä.
Aseta lopputuotteet paperipyyhkeille ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
Rehevät kefiripannukakut ilman munia ovat valmiita. Tarjoile niitä vaahterasiirapin, vuotavan hunajan tai suosikkisi kanssa hillo. Herkullinen runsas kotitekoinen aamiainen on valmis. Laita vedenkeitin päälle ja kutsu perhe pöydälle.
Nauttia!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!