Runsas, aromaattinen ja ravitseva, parhaiden venäläisten perinteiden mukaan - keitämme sianlihaa perunoilla. Tällainen ruokalaji vetoaa varmasti vahvaan puolikkaaseen, miehet nauttivat osan tai kaksi suurella ilolla, varsinkin jos tarjoillaan yhdessä kotitekoisten tynnyritomaattien tai kurkkujen kanssa, ja lisää jopa lasi jäätä. Uskokaa minua, kukaan ei kiellä tällaista ateriaa!
Hyvän tuoreen lihan valinta on välttämätöntä herkulliselle aterialle. Kaula tai olkapää sujuu hienosti. Samppanjan lisäksi voit lisätä muun tyyppisiä sieniä, tehdä monipuolisemman koostumuksen vihanneksista. Kypsennämme paistin pannulla.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Perunat - 4-5 kpl.
Sianliha - 300 g
Porkkanat - 1 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Samppanjat - 250 g
Suola, pippuri - maun mukaan
Kasviöljy - 3 rkl.
Mausteet lihalle - maun mukaan
Kuvaus:
Valmista kaikki elintarvikkeet. Valitse kotitekoista, tuoretta lihaa.
Kuori ja pese perunat ja kuivaa ne. Leikkaa mukulat melko suuriksi paloiksi.
Kuori ja huuhtele porkkanat ja sipulit. Niputa sipuli. Jauhaa porkkanat.
Huuhtele sianliha, kuivaa se. Leikkaa sitten massa keskikokoisiksi paloiksi.
Kuorita sienikorkit haluttaessa. Leikkaa sienet karkeasti.
Kuumenna paistinpannu, kaada kasviöljyä. Laita siihen perunat ja vihannekset, liha ja sienet. Paista kaikki ainesosat kohtuullisella keittolevyllä 25-30 minuuttia. Mausta kypsennyksen lopussa kaikki suolalla ja pippurilla, lisää lihalle mausteita.
Tarjoile paistettua suolakurkkua ja vihreät.
Nauti ateriastasi!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!