Herkullinen ja suosittu alkupala juhlapöydällä ja arkisin - munakoisorullat. Astia lentää levyiltä niin nopeasti, että sinun on lisättävä sitä jatkuvasti, joten valmista vähän lisää paistettuja viipaleita tästä vihanneksesta, jotta muutamassa minuutissa ne voidellaan majoneesilla ja kierretään nopeasti täyte.
Rullat valmistetaan muutamassa minuutissa, mutta jotta munakoisoviipaleista tulisi punertavia, ne on leivitettävä hienoksi jauhetussa vehnä- tai maissijauhossa. Täytteenä voit käyttää tomaattiviipaleita, hienonnettuja keitettyjä munia valkosipulilla, raejuustoa pähkinöillä jne. - älä rajoita mielikuvitustasi!
Välipalan säilyvyys on 1 päivä, kun sitä säilytetään jääkaapissa, mutta yleensä se ei koskaan pysy niin kauan.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Munakoiso - 2 kpl. (suuri)
Tomaatti - 4 kpl. (pieni)
Vehnäjauhot - 3 rkl.
Kasviöljy - 50 ml
Majoneesi rasvapitoisuudeltaan - 1,5 rkl.
Valkosipuli - 1 neilikka
Suola - 2 puristusta
Kuinka kokata:
Valmistaa ruokaa.
Huuhtele munakoisot vedessä, katkaise niiden päät. Leikkaa siniset levyt enintään 0,5 cm paksuina, mutta ei vähemmän, jotta ne säilyttäisivät muodonsa. Mausta viipaleet suolalla ja anna istua 5 minuutin ajan mehun vapauttamiseksi.
Kaada jauhot lautaselle ja leipä kukin munakoisoviipale molemmin puolin.
Kaada kasviöljyä pannulle, mieluiten hajuton. Kuumenna noin 1-2 minuuttia kohtuullisella lämmöllä ja lisää munakoisoviipaleet. Paista kummallakin puolella 1-2 minuuttia. Aseta ne vain kuumaan öljyyn niin, että ne sulkeutuvat välittömästi ja kuori paistettiin, muuten jauhot imevät kylmän öljyn, putoavat pois sinisistä ja tupakoivat paistinpannulla.
Siirrä valmiit ruskehtavat viipaleet lautaselle tai astialle ja jäähdytä.
Paina kuorittu ja pesty valkosipulinkynsi majoneesiin, sekoita. Halutessasi voit lisätä hieman enemmän, jos todella pidät valkosipulin mausta. Huuhtele tomaatit, leikkaa ne sydämiksi ja leikkaa viipaleiksi.
Aseta yksi siivu munakoisoa lautaselle, harjaa valkosipulimajoneesilla. Aseta seuraavaksi tomaattiviipale sen reunalle, kierrä se rullaksi.
Muodosta tällä tavalla loput munakoisorullat täytteen kanssa. Jäähdytä niitä jääkaapissa noin 30 minuuttia ja tarjoile.
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!