Pikanuudelit ovat ruokalaji opiskelijoita, junamatkustajia, ohjelmoijia ja yleensä kaikkia, jotka eivät voi poistua työpaikaltaan pitkään. Kyllä, tämä ei ole hyödyllisin tuote. Mutta se on paljon parempi kuin pelimerkit tai muut vastaavat välipalat. Ymmärtääksesi kuinka hyödyllinen tuote on tai päinvastoin vaarallinen, sinun on ensin ymmärrettävä, mikä se on ja onko se todella niin vaarallinen.
Nuudeleiden koostumus - mitä etsiä?
Nuudelit
Valmistettu premium-jauhoista. Tämä ei tietenkään ole paras tuote, koska tällaiset jauhot nostavat veren glukoosipitoisuutta ja sen glykeeminen indeksi on melkein sama kuin sokerin.
Öljy
Keittämisen yhteydessä nuudelit paistetaan öljyssä. Pakkaus ei todennäköisesti ilmoita mitä öljyä käytettiin, kuinka usein sitä vaihdettiin paistamisen aikana. Ja todennäköisesti sinun on hyväksyttävä, että käytät yleensä halvinta tuotetta äläkä vaihda sitä usein. Tämä tarkoittaa, että saat varmasti karsinogeeniosasi.
Mausteet, liha, liemi
Tämä antaa valmiille astialle maun. Useimmiten lisätään kuiva keitoskuutio, kuivatut vihannekset tai pakastekuivattu jauheliha.
On tärkeää muistaa, että maustepussissa on paljon suolaa, ja myös sokeria voi olla läsnä, mikä tekee mausteen mausta kirkkaamman. Ja tietysti on ehdottomasti lisäaineita: esimerkiksi natriumglutamaatti, kaliumsorbaatti ja keinotekoiset aromit.
Kuinka valita oikea
Valmistaja
On parasta valita tuotteet tunnetulta ja suurelta valmistajalta. Ensinnäkin he yrittävät tarttua tiettyyn ja jo suosittuun makuun. Toiseksi, massatuotannon vuoksi he ovat varovaisempia ainesosien valinnassa ja huolehtivat myös maineestaan.
Kestoaika
Useimmiten tämä tuote sisältää munajauhetta, joka antaa nuudeleille kauniin värin ja voimakkaan maun. Sen säilyvyysaika on enintään kuusi kuukautta. Jos enemmän tarkoittaa, että munajauheessa ei ole väriainetta. Ja yleensä, mitä kauemmin tällaista tuotetta varastoidaan, sitä enemmän säilöntäaineita se sisältää.
Pistävyys
Jos haluat jotain mausteista, on parempi kiinnittää huomiota itämaiden valmistajiin, esimerkiksi korealaisiin yrityksiin. Kotimaiset tuottajat käyttävät mausteita paljon vähemmän.
Aika valmistautua
Mitä kauemmin nuudelit kypsyvät, sitä parempi tuote.
Yleensä parhaat pikanuudelit ovat niitä, jotka vaativat kiehumista. Kyllä, tämä on vain muutama minuutti, mutta se vaikuttaa sekä koostumukseen että lisäaineiden määrään - säilöntäaineita ja palmuöljyä on ehdottomasti vähemmän.
Lisää mielenkiintoisia artikkeleita:
Kuka ei ole hyvä mihin juustoon: ravitsemusterapeuttien ja lääkäreiden neuvoja
Tarkista, mitä annat lapsille: terveydelle vaarallisia ruokia
Tupakoinnin lopettaminen? Nämä elintarvikkeet voivat auttaa sinua lopettamaan himoa.
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon paras palkinto meille!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!