Riisi lihan kanssa hitaassa liesi osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, rikkaaksi ja samettiseksi makuksi. Tämä ruokalaji tyydyttää helposti nälän ja täyttää sinut melkein koko päivän. Jos tarjolla on lammasta tai sianlihaa, on parasta keittää riisiä tämän tyyppisen lihan kanssa, koska naudanlihan kypsyminen kestää kauemmin ja ei sisällä käytännössä rasvaa. Valitse liha, jossa on pieniä, rasvaisia kerroksia: kylkiluut tai siivet.
Muista, että sinun on ensin keitettävä liha 1 tunti ja vasta sitten lisättävä pesty riisi. Muussa tapauksessa joko liha osoittautuu kovaksi ja riisi on hyvin kypsennetty tai liha on pehmeää, ja viljat kiehuvat perunamuusiksi tai puuroksi. Koska karitsa on melko rasvainen, sinun ei tarvitse lisätä ylimääräistä voita / kasviöljyä, mutta erilaiset mausteet ovat käteviä!
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Karitsa - 500 g
Riisi - 150 g
Vesi - 0,8 l
Laakerinlehti - 3 kpl.
Suola - 0,5 tl
Jauhettua mustapippuria - 3 ripaus
Kuinka kokata:
Valmistaa ruokaa.
Huuhtele liha vedessä, leikkaa siitä kalvot ja suonet, varsinkin jos keität lampaan. Leikkaa paloiksi ja aseta monikeittokulhoon. Lisää laakerinlehdet, suola ja kuuma vesi. Aktivoi "Näyttö" tai "Liha" -tila laitteen näytöllä noin tunnin ajan, sulje kansi ja odota äänimerkkiä.
Maista liha määritetyn ajan kuluttua - sen on oltava pehmeää ja poistettava itsensä luista.
Huuhtele vilja vedessä ja lisää suoraan monikeittokulhon liemeen. Nopeaan ruoanlaittoon valitse mikä tahansa kiehuva riisi: pitkäjyväinen tai pyöreä.
Pippuri, lisää muita mausteita ja yrttejä haluttaessa. Voit painaa pari kuorittua valkosipulinkynsiä, jos pidät valkosipulin maustetuista ruokia. Riisipuuro hienonnetulla tillillä tai persiljalla on erittäin maukasta.
Aktivoi "Riisi" tai "Kypsennys" -tila 20 minuutin ajan. Peitä laite kannella.
Sekoita riisiä 5-10 minuutin kuluttua, jotta se ei tartu kulhon pohjaan. Sinun ei tarvitse sekoittaa liian usein.
Heti kun äänimerkki kuuluu, murea ja herkullinen riisi lihan kanssa hitaassa liedessä on valmis.
Aseta se lautasille yhdessä maustettujen karitsanpalojen kanssa. Tarjoile kasvissalaatti tai tuoreita vihanneksia, pulahtaa, hapankerma, rasvapitoisuus jne.
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!