Tällä salaatilla on useita reseptejä. Tänään harkitsemme vaihtoehtoa punajuurilla. Siinä on kolme kerrosta, joista kullakin on oma erityinen makupitoisuutensa - porkkana, juusto ja punajuuri.
Käytämme raakoja porkkanoita, lisätään siihen rusinoita. Täydennämme juustoa valkosipulilla, keitetyillä punajuurilla - pähkinöillä ja luumuilla. Tässä tapauksessa jokainen komponentti maustetaan erikseen majoneesilla, vasta sen jälkeen alamme muodostaa kerroksia.
"Mistress" salaatti punajuurilla näyttää erittäin kirkkaalta ja kauniilta, se on melko yhdenmukainen nimensä kanssa.
Valmista salaatin ainesosat luettelon avulla.
Kuori raakaporkkanat, raasta hienolle tai keskiritaleelle, sekoita rusinoihin. Lisää 1-1,5 rkl. majoneesi, sekoita huolellisesti. Liota tarvittaessa rusinoita kuumaan veteen pehmentääkseen niitä.
Pilko juusto hienolla raastimella, yhdistä hienonnettuun valkosipuliin. Lisää lusikallinen majoneesia, sekoita.
Esikuumenna punajuuret kuoressa, kunnes ne ovat pehmeitä. Viileä, puhdas. Sitten raasta.
Riko saksanpähkinän ytimet käsillä tai pilko ne erikokoisiksi paloiksi veitsellä. Leikkaa luumut pieniksi paloiksi. Jos se on erittäin kovaa, on parasta liottaa se vedessä etukäteen.
Lisää punajuuriin pähkinöitä ja luumuja.
Mausta seos majoneesilla, sekoita.
Kun kaikki ainesosat on valmistettu, aloita salaatin muotoilu. Käytä muotoilurengasta mukavuuden vuoksi.
Laita porkkanat rusinoilla ensimmäiseen kerrokseen, paina lusikalla.
Aseta sitten juusto- ja valkosipulimassa, jaa se tasaisesti muotin kehälle.
Viimeistele punajuurilla luumuilla ja pähkinöillä.
Poista lomake. Koristele salaatti pähkinöillä, rusinoilla ja luumuilla. Tarjoile heti, jotta se ei pääse valumaan.
Ainekset:
Keitetyt punajuuret - 1 kpl.
Raakaporkkanat - 1 kpl.
Kova juusto - 150 gr.
Rusinat - 70 gr.
Luumut - 70 gr.
Saksanpähkinät - 70 gr.
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Majoneesi - 40 gr.
Suolaa maun mukaan
Hyvää ruokahalua!
Kirjoittaja: Svetlana Denisova
Mielenkiintoisia artikkeleita:
TOP-8-tuotteet tukkeutuneiden verisuonten puhdistamiseen
Mitkä tuotteet sisältävät estrogeenejä yli 50-vuotiaille naisille
6 vaikuttavaa muutosta kehossasi, kun lopetat soodan
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon paras palkinto meille!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja avustaja Vilkin!