GMO: t ovat kuuma aihe paitsi Yhdysvalloissa, myös monissa maissa. Nykyään Euroopassa he alkavat hylätä useita amerikkalaisia tuotteita niiden koostumuksessa olevien GMO: ien vuoksi. Jopa me, Venäjällä, syömme usein tällaisia tuotteita emmekä edes ymmärrä, että näin on.
Itse asiassa GMO on organismi, jota on muutettu DKN-tasolla tuomalla siihen toinen organismi. Tämä on yleensä välttämätöntä, jotta kasveista saadaan vastustuskykyisempiä tuholaisille, taudeille ja torjunta-aineille. Ja nykyään monet tuotteet sisältävät niitä koostumuksessaan, ja me käytämme niitä edes tietämättä sitä.
TOP 10 GMO-ruokaa, jotka voivat olla ruokavaliossa
Hunaja
On vaikea kuvitella, että hunajaa voidaan myös muunnella geneettisesti, koska mehiläiset tuottavat sitä. Tätä varten he tarvitsevat siitepölyä ja keräävät sitä valinnaisesti, myös kasveista, jotka voivat olla muuntogeenisiä.
Tämän seurauksena tätä tuotetta tuottavien viljelijöiden on entistä vaikeampi varmistaa, ettei se sisällä mitään aineita.
Soija
Jotkut terveystietoiset ihmiset, jotka lopettavat lihan syömisen, käyttävät soijaa. Mutta Amerikassa 93% myydyistä tuotteista sisältää muuntogeenisiä organismeja, mikä on tullut tarpeelliseksi rikkakasvien torjunta-aineita kestävän tuotteen luomiseksi.
Monet uskovat kuitenkin, että he eivät periaatteessa käytä soijaa, mutta näin ei ole lainkaan, koska sirut valmistetaan sen pohjalta, soijaa on leivässä, kastikkeissa, oluessa ja mausteissa.
Ottaen huomioon, että vain 7% Yhdysvalloissa kasvatetuista soijapapuista ei ole muuntogeenisiä organismeja, on erittäin alhainen mahdollisuus, ettet syö geneettisesti muunnettuja elintarvikkeita.
Sokeri
Suurin osa sokerista valmistetaan nykyään Amerikassa sokerijuurikkaista tai ruokosokerista, joille on tehty geneettinen muunnos.
Vuonna 2010 maatalousministeriö lopetti sokerijuurikkaan viljelyn sääntelyn, minkä seurauksena markkinoille ilmestyi lajike, joka on täysin vastustuskykyinen rikkakasvien torjunta-aineille. Vuodesta 2012 lähtien yli 90% tämän juureksen koko sadosta sisälsi muuntogeenisiä organismeja.
Puuvilla
Luuletko, ettet syö sitä? Puuvillaa käytetään myös elintarviketeollisuudessa, ja 90% Amerikasta toimitetuista tavaroista on muuntogeenisiä organismeja. Se on erityisen runsasta puuvillansiemenöljyssä, jota on käytetty yli 100 vuotta. Sitä lisätään salaatteihin, muroja, siruja, välipaloja valmistetaan puuvillansiemenöljystä, ja sitä käytetään myös joidenkin kosmetiikkatuotteiden valmistuksessa.
Canola
Tätä rypsiöljyä käytetään laajalti ravintolakäytännössä. 90% kaikista Yhdysvalloista toimitetuista tuotteista on muunnettu.
Tämä tuote on osa monia ruokia: maapähkinävoita, pakastettuja perunoita, sitrushedelmämehuja, suklaajuomia, margariinia, popcornia. Joten jos luulet, että et syö GMO: ita, olet yleensä väärässä.
Perunat
Yhdysvaltain maatalousministeriö valitsi vuonna 2014 geneettisesti muunnetun perunalajikkeen, jonka päätavoitteena oli vähentää paistamisen aikana muodostuvan syöpää aiheuttavan akryyliamidin määrää, joka tekee tuotteesta erittäin vaarallisen.
Lisäksi saatu lajike osoittautui kestäväksi mekaanisille vaurioille, mikä tekee siitä kannattavamman viljelyn kannalta.
Nykyään tätä lajiketta käytetään ranskalaisten perunoiden ja sirujen valmistuksessa.
Papaija
Tämän hedelmän tapauksessa muuntogeenisten organismien käyttö mahdollisti kulttuurin pelastamisen täydellisestä sukupuuttoon, koska viime vuosisadan puolivälissä papaijaa "hyökkäsi" vaarallinen rengaspaikkavirus.
Siksi 95 prosentissa tapauksista nykyään Havaijilla kasvatettu papaija sisältää "vieraita organismeja".
Hiiva
Suurin osa niistä, jotka eivät liity leivontaan, huolehtivat hiivan käytöstä vähän. Mutta tosiasia on, että tätä komponenttia käytetään viinien valmistuksessa. Siksi ostamalla Amerikassa tai Kanadassa tuotettua viiniä sinusta tulee jo GMO: n kuluttaja. Tässä tapauksessa siitä ei ole hyötyä tuottajille vaan kuluttajille, koska se auttaa lievittämään päänsärkyä, joka usein ilmenee tällaisen juoman juomisen jälkeen.
Tupakka
Tupakointi ei yleensä ole hyödyllistä terveydellesi. Mutta silti se on Amerikan tärkein hyödykesato. Ja 90% tupakasta Yhdysvalloissa on muuntogeenisiä organismeja.
Tämä johtuu siitä, että tätä satoa hyökkäävät usein vaaralliset tuholaiset. Ja monien vuosien ajan kasvattajat ovat työskennelleet tutkijoiden kanssa sellaisten lajikkeiden kehittämiseksi, jotka kestävät heitä. Siksi ostettaessa Amerikassa valmistettua tupakkaa on erittäin helppo aloittaa geneettisesti muunnetun tuotteen käyttö.
Meijeri
Tässä tarina on hieman erilainen. Vuonna 2011 amerikkalaiset tutkijat pystyivät hieman "vaihtamaan" lehmiä niin, että ne tuottavat maitoa, joka ei ole vaarallista lapsille. Tosiasia on, että nykyään hyvin monilla on sellainen ongelma kuin maitoproteiini-intoleranssi miksi aikuiset ja lapset eivät voi käyttää maitotuotteita, ja loppujen lopuksi lapset tehdään niiden pohjalta seokset.
Lisäksi ei ole harvinaista, että valmistajat käyttävät kasvuhormoneja saadakseen enemmän maitoa. Se ei myöskään ole kovin hyödyllinen.
Lisää mielenkiintoisia artikkeleita:
7 syytä, miksi sinun pitäisi syödä 7 pähkinää päivässä
9 ruokaa, joita saatat syödä väärään aikaan ja vahingoittaa itseäsi
10 ruokaa talvella: mitä sisällyttää ruokavalioon, jotta ei sairastu
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon paras palkinto meille!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!