Kun tilaat tämän pizzan pizzeriasta, jostain syystä minusta tuntui aina, että tällaisen namia oli yksinkertaisesti mahdotonta valmistaa kotona. Tämä on todellinen herkku juuston ystäville, runsas ja aromaattinen, on yksinkertaisesti mahdotonta lopettaa nauttien siitä. Kuten kävi ilmi, tällaisen pizzan valmistaminen ei ole niin vaikeaa, sinun on vain tiedettävä, mitkä juustot on parasta sisällyttää koostumukseen. Jos rakastat Neljä Juustopizzaa yhtä paljon kuin me, muista kokata se, se on uskomatonta.
Ainekset:
Jauhot - 280 g
Lämmin vesi - 150 ml
Kuiva hiiva - 1 tl
Sokeri - 1 tl
Suola - hyppysellinen
Lean öljy - 3 rkl
Dorblu-juusto - 50 g
Mozzarella - 100 g
Maasdam-juusto - 150 g
Brie-juusto - 80 g
Tomaattikastike - 3 rkl
Kuinka kokata:
Valmista kaikki tarvitsemasi ruoka pizzan valmistamiseen.
Ensinnäkin vaivaamme taikinan, koska hiivan on ehdottomasti oltava hyvin lämpimässä paikassa, ja tämä on vähintään 40 minuuttia.
Siivilöi jauhot syvään kulhoon. Kaada sokeri, suola, hiiva. Kaada kasviöljy.
Kaada lämpimään veteen.
Vaivaa pehmeä, joustava, tarttumaton taikina. Peitä kulho elintarvikekalvolla hapen pääsemiseksi ja aseta se lämpimään paikkaan vähintään 40 minuutiksi.
Kun taikina on kaksinkertaistunut, vaivaa se uudelleen. Jaa sitten kahteen yhtä suureen osaan.
Pöytä pergamentti arkki kevyesti jauhoilla. Kauli taikina ohueksi, siirrä aihio välittömästi leivinpaperille. Voitele rakkaasi tomaattikastike. Raasta maasdam-juusto, ripottele pohjalle.
Leikkaa dorblu-juusto pieniksi kuutioiksi. Levitä työkappaleen koko pinnalle kaoottisella tavalla.
Leikkaa brie-juusto kuutioiksi, jotka ovat hieman suurempia kuin dorblues. Aseta sinihomejuustoviipaleiden väliin.
Leikkaa mozzarellapallot pieniksi ympyröiksi, aseta ne myös pizzan pinnalle ja lähetä leivinpelti aihion kanssa 240 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 10 minuutin ajaksi.
Leikkaa jonkin ajan kuluttua 4 juustopizzaa annoksiksi ja tarjoile rakkaasi kanssa juoda.
Kuten näette, viipaleet ovat herkullisia.
Nauttia!
Kirjoittaja: Tatiana Chudovskaya
Mielenkiintoisia artikkeleita:
Varoitus: Ranskalaiset perunat ja sirut ovat vaarallisia terveydelle
10 vaarallista ruokaa hammaskiilteelle
Kymmenen parasta ruokaa, jotka vahingoittavat sinua, jos käytät niitä väärin
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon paras palkinto meille!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!