Tarjoan sinulle melko yksinkertaisen ja samalla epätavallisen reseptin sitruunan kesäkurpitsahillolle. Voit tarjoilla tällaisen herkun pöydälle, kuten kaikki muutkin - pannukakkuille, juustokakkuille, teelle.
Monet emännät ovat jo pitkään rakastaneet kesäkurpitsaa. Ne ovat niin monipuolisia, että voit tehdä hilloja, suolakurkkua ja erilaisia salaatteja. Siellä olisi vain halu, aika ja fantasia. Tämän päivän resepti on yksinkertainen, mutta sen kauneus on, että kun kokeilet hilloa, et voi arvata, että se on juuri kesäkurpitsa. Sitruunan lisäksi voit lisätä erilaisia mausteita ja yrttejä, heittää pari sitruunan mintunlehteä, tästä aromilla on kevyt virkistävä sävy.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Kesäkurpitsa - 300 g
Sokeri - 300 g
Sitruuna - 0,5 kpl.
Kuvaus:
Valmista kaikki ainesosat luettelon mukaan. Hilloa varten on tärkeää ottaa nuori, herkkä kurpitsa. Määritetystä määrästä saat purkin, jonka tilavuus on 0,5 litraa. Pese purkki hyvin, huuhtele, steriloi (voit höyryllä).
Leikkaa kesäkurpitsa ehdottomasti mielivaltaisesti, kuten haluat.
Laita sitten viipaleet tehosekoitinkulhoon. Jauhaa suurella nopeudella tasaiseksi.
Pese ja kuivaa sitruuna hyvin. Leikkaa pieniksi paloiksi heti kuoren kanssa. Luiden poistamisen jälkeen kaikki. Jauhaa sitruuna tehosekoittimessa.
Siirrä sitruunajauho ja kurpitsasose kattilaan, lisää annos rakeistettua sokeria.
Keitä kesäkurpitsahilloa 50 minuuttia. Poista näyte jonkin ajan kuluttua. Muista sekoittaa massaa kypsennyksen aikana säännöllisin väliajoin, jotta vältät liian aktiivisen gurglin.
Pakkaa hillo purkkeihin. Rullaa heti steriileillä kannilla, laita ylösalaisin, kääri ja jätä päiväksi.
Jonkin ajan kuluttua siirrä sauma ruokakomeroon.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!