Kaurapuuro - Silputtu kaura. Klassisia muroja keitetään noin puoli tuntia, sinun ei tarvitse keittää "nopeaa" puuroa. Lisäksi jälkimmäisessä tapauksessa hiutaleet ovat ohuita, pieniä, niissä ei ole asteikkoja.
Monet ihmiset eivät tiedä, peseekö tämä puuro ennen kuin he aloittavat sen valmistamisen. Suurimman osan ajasta ei, mutta joskus kannattaa ajatella.
Miksi sinun ei pitäisi pestä kaurajauhoasi
Ihmiset ovat erittäin epäilyttäviä - ja joillekin jopa viljat aiheuttavat huolta - missä he olivat, onko pölyä, miksi kaurapuuroastiassa oleva vesi on niin mutaista?
Mutta pöly on arvokas jauho.
Kun hiutaleet ovat tulvinut vettä, se vain kelluu ylöspäin, mikä tekee seoksesta sameaa. Mutta juuri tämä jauho, joka on gluteenin lähde, antaa meille mahdollisuuden päätyä ympäröivään massaan - se suojaa ruoansulatuskanavaa eroosiolta.
Koska juuri tämä jauho tekee kaurahiutaleesta niin terveellisen, sinun ei pitäisi huuhdella sitä - pese vain kaikki edut. Lisäksi kaupoista löydät kalliita viljoja, joissa ei ole tällaista "jauhetta". Keittämisen jälkeen puurolla on hyvin rakenne, ei viskoosia, mutta siitä on vain vähän hyötyä.
Ja jotta puurosta tulisi vieläkin hyödyllisempää, sinun on ennen kastelua liotettava hiutaleet veteen muutaman minuutin ajan ja keitettävä vasta sitten samassa nesteessä. Tämä vapauttaa gluteenin enimmäismäärän.
Kuinka poistaa vaa'at?
Ja jos kaikki on jauholla selvää, niin entä vaahdot, jotka kelluvat puurossa? Ravitsemusterapeuttien mukaan ne ovat erittäin hyödyllisiä suolistollemme, koska ne puhdistavat kehoa ja auttavat poistamaan toksiineja.
Totta, tällaiset vaa'at, rehellisesti sanottuna, häiritsevät puuron normaalia käyttöä: ne juuttuvat hampaisiin, mikä vähentää puuron maittavuutta. Mutta edes täällä ei ole tarpeen pestä hiutaleita - riittää, että täytät ne vedellä ja keräät kelluvat hiutaleet uralla.
Missä tapauksissa vilja voidaan pestä?
Jos haluat tehdä jälkiruokaa hiutaleista tai käyttää niitä aamiaismurona, on tietysti parempi päästä eroon jauhoista - se tekee puuron koostumuksesta heterogeenisen, muistuttavan hyytelöä. Vain tässä tapauksessa kaurahiutaleet voidaan pestä ja vasta sitten keittää ja lisätä marjoja tai hunajaa maun mukaan.
Lisää mielenkiintoisia artikkeleita:
Lääkärit nimittivät 7 tärkeintä ruokaa yli 45-vuotiaille naisille
5 ruokaa, jotka heikentävät aikuisen suolistoa
Nämä 6 ruoka- ja lääkeyhdistelmää voivat olla tappavia
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon meille paras palkkio!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!