Kuinka monipuolinen pullien maailma on - sitä on mahdotonta edes kuvitella! Mitä erilaisia tapoja muodostaa ne, puhumattakaan täytteistä. Pullat voidaan häikäistä lintujen, piikkien, kukkien, punosten muodossa, veistettyinä ja monilla muilla tavoilla.
Ne näyttävät erittäin omaperäisiltä ruusujen muodossa. Tällaisista pullista voit tehdä kimppuyhdistelmän ja antaa sen esimerkiksi pääsiäislomalle tai tulla käymään ystävien tai sukulaisten luona teetä varten.
Ei tarvitse murehtia, kun tulos saadaan sarjasta "odotettu... mutta se toimi ...", koska kotitekoisten leivonnaisten aromit jättävät harvat ihmiset välinpitämättömiksi.
Ainekset:
Jauhettu sahrami - 0,5 rkl l.
Kerma - 100 ml
Kananmunat - 2 kpl.
Voi - 50 g
Sokeri - 5 rkl. l.
Suola - 0,5 tl l.
Vehnäjauhot - 500 g
Kuiva hiiva - 1,5 tl l.
Vanilliini - 1 g.
Valmistautuminen:
Vaihe 1: Ruusupullojen valmistamiseen tarvitaan täysin yksinkertainen ainesosaryhmä.
Vaihe 2: Sulata voi pienellä kuumalla kermalla ja liuota siihen rakeinen sokeri, suola, vanilliini ja jauhettu sahrami. Hiivan jatkokäsittelyä varten saadun seoksen on oltava heille miellyttävä lämpötila.
Vaihe 3: Liuotetaan kuivahiiva jäähtyneeseen voita. Lisää kananmunia ja vatkaa huolellisesti tasaiseksi.
Vaihe 4: Siivilöi vehnäjauhot. Lisää puolet tilavuudesta nestemäiseen osaan, sekoita huolellisesti.
Vaihe 5: Lisää jäljellä oleva määrä jauhoja osiksi vaivaa sileä, hieman sitkeä taikina (noin 10 minuuttia), mutta säilytä sen arkuus ja joustavuus. Monista tekijöistä johtuen voidaan tarvita erilainen määrä jauhoja: hieman enemmän tai vähemmän.
Vaihe 6: Peitä kulho taikinalla kalvolla, jätä lämpimään paikkaan 1-2 tunniksi lisätäksesi tilavuutta 1,5 - 2 kertaa.
Vaihe 7: Vaivaa valmis taikina hiukan ja rullaa ohut kerros. Leikkaa ympyrät erityisellä leikkauksella tai viistehiotun lasin kaulalla.
Vaihe 8: Aseta viiden kappaleen ympyrärata, päällekkäin hieman toistensa kanssa. Ympyrän liitoksissa voit painaa ne heti alas turvallisesti.
Vaihe 9: Aloita alimmasta ympyrästä ja rullaa jokainen raita rullaksi painamalla keskeltä kuin jousi, joka on sidottava keskelle narulla.
Vaihe 10: Leikkaa kahteen yhtä suureen osaan - ruusunuput. Tämä voidaan tehdä kahdella tavalla: terävällä veitsellä, pyörittämällä telaa; paksulla langalla (siimalla), yksi kierros, vedä päät vastakkaisiin suuntiin.
Vaihe 11: Laita ruusujen aihiot leivinpaperille, kevyesti voideltu tai peitetty pergamentilla.
Vaihe 12: Peitä kalvolla, mutta niin, että se ei häiritse niiden "kukintaa". Jätä lämpimässä paikassa 30 minuutista 1 tuntiin.
Vaihe 13: Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista ruusut täysin kypsyneinä. Se kestää noin 20-30 minuuttia. On parempi navigoida uunissasi ja itse tuotteissa (kuiva täplä ja kaunis poskipuna).
Vaihe 14: Tarjoile valmiita ruusupullia teen, kahvin, maidon tai muun maitojuoman kanssa.
Nämä ruusupullat sopivat hyvin aamiaiseksi, mutta voit ottaa ne mukaasi välipalalle - tielle tai piknikille. Voit antaa heille kiillon, voit harjata varovasti kermavaahdolla ennen paistamista.
Anna sinun tehdä se odotetusti! Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja kanavamme tilaaminen on paras kiitos tekijöille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro