"Silli turkin alla" on suosittu ja rakastettu salaatti. Yksikään uudenvuoden loma ei ole täydellinen ilman sitä. Tämä johtuu budjettiainesosista ja valmistamisen helppoudesta, ja lisäksi salaatilla on myönteinen vaikutus mahaan ruoan ylityksen aikana.
Usein silliä turkin alla kypsennetään yksinkertaisesti "altaissa", mutta tänään tarjoan annosannoksia kulinaarisella renkaalla. Jos sinulla ei ole tällaista laitetta, leikkaa se yksinkertaisesti halkaisijaltaan sopivasta muovipullosta.
Salaatin ainesosien koostumus ei myöskään ole vakioarvo - suhteet ja tuotteet voivat muuttua, vain sillin ja punajuurien läsnäolo hyvän (paremman kotitekoisen) majoneesin lisäksi on muuttumaton.
Ainekset:
- Kevyesti suolattu silli - 60 g
- Keitetyt punajuuret - 60 g
- Salaatti sipuli - 20 g
- Keitetyt porkkanat - 40 g
- Keitetyt perunat - 40 g
- Majoneesi - 50 g
- Vihreät sipulit - maun mukaan
Ota tarvitsemasi ruoka. Kypsennä vihannekset etukäteen.
Oikeat kokit suosivat pieniä salaattileikkeitä raastimeen nähden. Leikkaa kuoritut vihannekset hyvin pieniksi kuutioiksi: punajuuret, porkkanat, perunat.
Kaada samalla hienoksi hienonnettu salaattisipuli kiehuvalla vedellä 3 minuutin ajan tai marinoi kevyesti heikossa etikkaliuoksessa. Aseta seulalle.
Siivilöi silli täytteestä ja pilko myös hienoksi.
Aloitetaan kokoaminen. Ensimmäinen kerros - varsinkin jos teet salaattia suuressa salaattikulhossa (kuten Ilya Lazerson huomauttaa) - laita perunat. Tässä tapauksessa silli, joka makaa siinä, ei kadota, kun otat annoksen lautasellesi. Jokainen kerros on päällystetty majoneesilla.
Seuraava komponentti on silli. Aseta se ulos, päällystä ja sulje kevyesti haarukalla.
On loogista lähettää sipulia kaloille.
Takki majoneesilla.
Sitten vuoro porkkanoita. Lisäksi - majoneesi taas.
Rakentaminen valmistuu punajuurilla.
Se värittää majoneesikerroksen miellyttävällä vaaleanpunaisella värillä. Jäähdytä salaatti sallitun ajan.
Poista rengas varovasti ennen tarjoilua ja koristele "turkki" harkintasi mukaan.
Voit piirtää salaatista kirkkaita vihanneksia, lisätä vihreitä. Leikkokukat, kevätsipulit kauniisti.
Tarjoile salaatti heti koristelun jälkeen.
Hyvää ruokahalua!
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon meille paras palkkio!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)