Kuka meistä ei pidä raejuustosta? Kaikki ovat tunteneet hänen maunsa lapsuudesta asti. Se annettiin meille päiväkodissa, ja vanhemmat valmistivat sen kotona. Siksi, kun syöt tätä vuoka, syntyy vain lämpimiä tunteita ja muistoja. Kyllä, nyt valmistelemme sitä lapsillemme. Ei tietenkään, lapset haluavat syödä puhdasta raejuustoa. Mutta vuoka ja jopa rusinoita, he syövät sitä mielihyvin.
Ainekset:
- Raejuusto - 500 gr.
- Munat - 2 kpl.
- Sokeri - 100 gr.
- Mannasuurimot - 3 rkl. l.
- Rusinat - 100 gr.
- Soda - hyppysellinen
- Vanilliini - hyppysellinen
- Kasviöljy muotin voiteluun
Valmista kaikki tarvitsemasi ainesosat. Huuhtele rusinat kuumassa vedessä ja kuivaa. Poista olemassa olevat poninhännät.
Yhdistä raejuusto ja munat kulhoon juustomassan valmistamiseksi. Jos juusto on erittäin rakeista, hiero se sitten seulan läpi. Tämän toimenpiteen jälkeen siitä tulee pehmeä eikä sitä tunneta voimakkaasti valmiissa astiassa.
Lisää sitten kulhoon tarvittava määrä sokeria. Sekoita koko massa hyvin tasaiseksi. Voit käyttää tähän sauvasekoitinta.
Kaada mannasuurimot taikinaan. Sekoita.
Lisää pestyt ja kuivatut rusinat. Sekoita se taikinaan.
Valmista sopivan kokoinen leivinastia. Voitele se kasviöljyllä ja laita kaikki juustotahna siihen.
Aseta astia uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen 40-50 minuutiksi.
Valmis vuoka on hieman kultaista. Poista se uunista ja jäähdytä hieman, jotta ensimmäinen lämpö vapautuu.
Aseta lastalla pala lastalla lastalla ja auta itseäsi!
Voit lisätä hapan kermaa astiaan, hillo tai tiivistettyä maitoa.
Hyvää ruokahalua!
Tee tämä runsas ja herkullinen juustokastike manna ja rusinoita välipalaksi tai iltapäivän välipalaksi. Täydennä sitä teetä, mehu tai kompotti. Mutta viikonloppuisin on täysin mahdollista valmistaa se aamiaiseksi koko perheelle.
Nauti ruoanlaitto!
Kirjoittaja: Julia Matveeva
Mielenkiintoisia artikkeleita:
Mikä pakastettu kala on paras ostaa paistamiseen
Miksi hainlihaa ei pitäisi syödä
Mitä he myyvät meille myymälöissä savustetun kalan varjolla
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon meille paras palkkio!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja avustaja Vilkin!