Rehellisesti, en tunne yhtään perhettä, joka olisi välinpitämätön vohvelikakkujen brizoleille. Tämä on erittäin suosittu 20 vuoden ajan, todella helppo valmistaa, maukas ja kohtuullisen tyydyttävä ruokalaji, joka voidaan tarjoilla paitsi perheen lounaaksi tai illalliseksi, mutta myös ottaa mukaan piknikille, kävelylle tai dacha. Jos ehdottomasti jostain syystä ei ollut aikaa tutustua vohveleiden brizoleihin kakkuja, muista yrittää valmistaa niitä toisinaan, koska se on uskomattoman maukasta ja tarpeeksi nopeasti.
Ainekset:
Jauhettu kana - 400 g
Kananmuna - 2 kpl.
Vihreät sipulit - 2 kpl.
Vohvelikakut - 40 g
Suolaa maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Kasviöljy - paistamiseen.
Kuinka kokata:
Valmista kaikki tarvitsemasi ruoat brizolien valmistamiseksi. Käytin jauhelihaa, joka oli ostettu jauhetusta broilerifileestä, se on hyvälaatuista.
Pese vihreät sipulit juoksevan veden alla ja kuivaa. Kananmunat koonsa mukaan saattavat tarvita 2-4 kappaletta.
Siirrä jauhettu kanafilee syvään kulhoon ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Lisää hienonnettu vihreä sipuli ja raaka kananmuna maustettuun jauhettuun kanaan.
Sekoita tasaiseksi, aseta muutamaksi minuutiksi, anna jauhetun lihan kypsyä.
Avaa vohvelikakkupussi ja poista kaikki muruset. Laita kuhunkin niistä pieni määrä jauhettua kanaa teelusikalla, tasoita se ohuella kerroksella.
Peitä toinen vohvelikuori päälle, paina kevyesti.
Vatkaa jäljellä olevat munat syvässä kulhossa suolalla ja pippurilla. Rullaa jauhetut kananpalat vohvelikakkuissa molemmin puolin lyötyyn munaan.
Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannussa, paista brizolia siinä molemmin puolin 1-2 minuuttia, kunnes se on kypsynyt ja kullanruskea.
Aseta valmiit jauhetut kanan brizolit vohvelikakkuihin paperipyyhkeisiin tai paksuihin lautasliinoihin niin, että ylimääräinen öljy on kadonnut.
Järjestä nyt ruskea vohvelikakut jauhelihalla muniin annoksina ja tarjoile rakkaasi kanssa kastike ja koristele (ehdottomasti kaikki tekevät).
Nauttia!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro