Kala uunissa porkkanoiden ja sipulien kanssa on erittäin maukasta, tyydyttävää ja terveellistä. Jos haluat tiettyä kalaa, voit käyttää sitä, mutta tänään ehdotan, että otat niin herkullisen ja epätavallisen kalan, jota kutsutaan kuninkaaksi. Jos et ole koskaan maistanut sitä ennen, kerron sinulle tämän: se maistuu katkarapujen lihalta - sanat eivät voi välittää sitä.
Paistamme kuninkaan leikkeen yksinomaan porkkanalla ja sipuliviipaleilla, ilman muita lisäaineita. Sama koskee mausteita, jotta emme tappaisi herkullista kalan makua, teemme vähimmäisillä - suolalla ja pippurilla.
Ainekset:
Kala (king clip) - 2 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Kasviöljy - 2 rkl
Suola, pippuri - maun mukaan
Kuvaus:
1. Valmista kaikki tarvittavat elintarvikkeet luettelon mukaan. Vaihda kuninkaallinen pidike muille haluamillesi kaloille.
2. Ota king-leike pakastimesta etukäteen ja laita se jääkaapin alemmalle hyllylle. Anna kalojen sulaa itsestään. Huuhtele sitten juoksevalla viileällä vedellä ja kuivaa sitten pyyhkeillä. Leikkaa ruhot pieniksi paloiksi. Kytke uuni välittömästi päälle ja esilämmitä asettamalla lämpötilaksi 180 astetta.
3. Kuori ja pese porkkanat. Leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
4. Kuori suuri sipulipää, huuhtele ja kuivaa. Pilko sipuli haluamallasi tavalla.
5. Valmista uunipannu - peitä folio ja rasvaa öljyllä. Siirrä kalanpalat siihen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Levitä viipaloidut sipulit ja porkkanat päälle.
7. Kaada lisää öljyä päälle ja lähetä kuningasleike uuniin. Paista astia puoli tuntia. Ilmoitetun ajan kuluttua kala voidaan laittaa lautasille.
Tarjoile paistettua kalaa perunamuusin tai riisin kanssa, voit käyttää myös vihanneksia tai vain viipaletta tuoretta ruskeaa leipää.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro