Kuka meistä ei ole aloittanut päiväämme herkullisilla rehevillä juustokakkuilla aamiaiseksi? Niitä on todennäköisesti hyvin vähän. Tämä ruokalaji on peräisin lapsuudesta. Mutta jopa sillä on omat salaisuudet ja vivahteet ruoanlaitossa.
Jotta juustokakut olisivat todella maukkaita, sinun on vaivattava oikea taikina. Käytä korkealaatuista raejuustoa, ennen kaikkea luotetulta valmistajalta. Lisää vähän sokeria, muuten syrniki palaa paistettaessa. Jauhojen sijaan käytä mannasuurimoita, se johtuu siitä, että taikina osoittautuu löysäksi eikä tukkeutuneeksi. Jos otamme huomioon kaikki hienovaraisuudet, saat erittäin maukkaan ruokalajin, joka voi herättää aamun ruokahalun jopa pienien gourmetien keskuudessa. Suosittelen kokeilemaan sitä!
Ainekset:
Raejuusto - 300 g
Kanamuna - 1 kpl.
Mannasuurimot - 3 rkl
Sokeri - 1 rkl
Kasviöljy paistamiseen - 50 ml.
Vaiheittainen resepti:
Valmistele juustokakut mannasuurimolla ilman jauhoja valmistamalla tarvittava ainesosa. Raejuustoa voidaan käyttää sekä kotona että varastossa. Tärkeintä on, että se on korkealaatuista, pehmeää ja hellä, jopa hieman hapan. Jos juusto on erittäin rakeista, jauhaa se seulan läpi tai käytä sauvasekoitinta.
Kaada tarvittava määrä raejuustoa, mannasuurimoita ja sokeria sopivaan astiaan. Vatkaa kananmuna. Jos pidät siitä, lisää myös vaniljasokeria, se antaa ruokalle miellyttävän tuoksun.
Sekoita perusteellisesti ja jätä 10-15 minuutiksi, jotta rouheet turpoavat hieman ja juustotahna irtoaa.
Kun aika on kulunut, kostuta kämmenet kylmässä vedessä, muodosta pyöreät aihiot ja lähetä ne pannulle, joka on hyvin lämmitetty kasviöljyllä. Paista pannukakkuja molemmin puolin, kunnes kaunis kullanruskea keskilämmöllä. Pyyhi ylimääräinen öljy paperipyyhkeellä.
Runsas ja herkullinen aamiainen on valmis, voit kutsua perheen pöydälle.
Tarjoile juustokakkuja lämpiminä erilaisilla herkkuilla: smetanaa, hillo, maitotiiviste tai hunaja. Ja älä myöskään unohda kupillista tuoksuvaa teetä.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro