Suussa sulava kana- ja murotakakakku, täydellinen lounaaksi tai illalliseksi. Voit ottaa sen mukaasi matkalle tai piknikille töihin jäähdyttämällä sitä etukäteen kylmään tai käärittynä folioon pitämään se lämpimänä.
Keitettyä kanaa ja perunoita valmistellaan, joten valmistele nämä kaksi ainesosaa etukäteen keittämällä 40 minuuttia. Irrota kuori mukuloista, huuhtele ne. Pura kananliha käsin pieniksi paloiksi. Voit käyttää massaa sekä jalasta että neljänneksestä, rumpukapulasta jne.
Lisää täytteeseen tuoreita yrttejä ja kananmuna, joka "pitää" yhdessä kaikki sen komponentit. Murokeksi taikina on valmistettu korkealaatuisesta voista (sieniöljy on esitetty reseptissä).
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset 20 cm muottiin:
Taikina:
Voi - 120 g
Kanamuna - 1 kpl.
Suola - 2 puristusta
Vehnäjauhot - 1,5 rkl.
Täyte:
Keitetty kana - 300 g
Keitetyt perunat - 2 kpl.
Kanamuna - 1 kpl.
Vihreä sipuli - 3 varret
Suola - 3 puristusta
Jauhettua mustapippuria - 2 ripaus
Kuinka kokata:
Vaihe 1/11
Valmistaa ruokaa. Reseptissä määritetään ainesosien paino yhden kakun paistamiseksi halkaisijaltaan 20 cm: n pannulla.
Vaihe 2/11
Sulata voi mikroaaltouunissa asettamalla se saviastiaan tai lasiastiaan. Mutta ei kiehuvaksi, muuten se roiskuu kaiken ympärille. Jäähdytä hieman.
Vaihe 3/11
Kaada syvään astiaan ja voita kananmuna, lisää suolaa. Sekoita kaikki varovasti.
Vaihe 4/11
Sekoita premium-vehnäjauhoja ja vaivaa sitkeäksi, muoviseksi taikinaksi.
Vaihe 5/11
Peitä se kalvolla ja jäähdytä. 20-25 minuuttia riittää taikinan jäähtymiseen ja valmistat täytteen.
Vaihe 6/11
Huuhtele kuoritut perunamukulat ja leikkaa kuutioiksi: pienet tai suuret - makusi mukaan. Kaada viipaleet syvään salaattikulhoon.
Vaihe 7/11
Lisää paloja keitettyä kanaa, hienonnettua vihreää sipulia, joka on aiemmin pesty ja kuivattu paperipyyhkeellä. Lisää suola, jauhettu mustapippuri ja voita kananmuna. Sekoita täyte huolellisesti.
Vaihe 8/11
Laita jäähdytetty taikina leivinastiaan ja levitä sen pohjalle sivulle päin. Kuumenna uuni 250 asteeseen.
Vaihe 9/11
Laita valmistettu täyte taikinan keskelle, jaa se tasaisesti. Aseta pannu uuniin ja paista kakkua noin 25-30 minuuttia. Tärkeintä on, että täyte on ruskea ja tiheä.
Vaihe 10/11
Poista leivonnaiset uunista ja anna sen jäähtyä tinassa. Poista sitten kakku siitä.
Vaihe 11/11
Leikkaa annoksiksi ja tarjoile. Voidaan lisätä kana- ja perunapiirakkaan hapan kerma tai paksu jogurtti kastikkeet.
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!