Tämä leivonnainen on todella vie enempää kuin puoli tuntia.
Taikinan ainekset:
300 ml vettä (lämmin)
550 gr. jauhot
0,5 tuntia. l. suolaa
0,5 tuntia. l. sokeri
3 rkl. l. kasviöljy
1 h. l. kuivahiivaa
Täytteen:
300 gr. jauheliha
sipuli
suolaa
pippuria
kasviöljy
valmistus:
1. Vuonna kulhoon sihdata jauhot, lisää suola, sokeri ja kuivahiiva nopeasti.
2. Kaada lämmintä vettä ja kasviöljyä. Lusikalla vaivaa taikina kulhoon.
3. Siirrä sitten taikina pöydälle, joka on sirotellaan jauhoja. Vaivaa taikina käsin pöydälle elastisuuden.
Peitä taikina puhtaalla pyyhkeellä ja jätä 30 minuuttia lämpimässä paikassa. Voit sijoittaa kulho altaan lämmintä vettä.
4. Kunnes taikina sopii tarpeen valmistaa täyte. Tästä puhdas ja silppua 1-2 polttimo sipulia ja paistettu kasviöljyn kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Siirrä sipulit jauheliha, laita kaikki yhdessä 5-10 minuuttia. Jos täyte on melko kuiva, voit lisätä 1 tunti. l. jauhot ja kaada pannulle hieman vettä. Lisää suola ja mausta pippurilla täyte.
6. Lihatäytteeseen viileä.
7. Tulossa taikina jaetaan osiin. Joista kukin roll out.
8. Keskellä kakku taikina laittaa 1 rkl. l. jauhelihaa.
9. Anna testilomake pihvejä ja purista reunat huolellisesti.
10. Kuumenna paistinpannu paljon kasviöljyä.
Jaa valanneharkoiksi öljyksi ja kypsennä miedolla lämmöllä kunnes kullanruskeaksi.
Yleensä se kestää paistamista varten 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.
At taikina kaulitaan, muodostaen pihvit ja kuuma koko prosessi kestää 30-50 minuuttia.
Taikinan itse tasan 30 minuuttia, tärkein kestää tuoretta hiivaa.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!