#ystävänpäivä #pelit Herkullisia murokeksi jauhettuja pähkinöitä. Yksinkertainen resepti ilman taikinaa käärimistä. Terveellistä, maukasta ja halpaa.
Ainesosat: Jauhot, voi tai margariini, cashewpähkinät (voi olla auringonkukan tai kurpitsansiemeniä), tomusokeri, munankeltuainen, suola
Keittomenetelmä:
Valitse oikeat ainekset. Siivilöi tomusokeri niin, ettei siihen jää paakkuja. Lisää siihen margariinipalat, munankeltuainen. Sekoita haarukalla tasaiseksi seokseksi. Voit käyttää sekoitinta.
Jauha pähkinät myllyllä mahdollisimman hienoksi, pähkinämassan tulee muuttua hieman öljyiseksi ja kerääntyä tehosekoittimen kulhon seinille. Lisää voimassaan jauhetut pähkinät. Sekoita. Lisää jauhot ripauksella suolaa.
Vaivaa muovista taikinaa. Kokoa taikina, muotoile siitä pyöreä tikku. Jos taikina murenee kokonaan, vatkaa valkuainen ja lisää. Laita muovipussiin. Jäähdytä tunniksi tai jopa päiväksi. Leikkaa viipaleiksi veitsellä, kuten makkara, ja leikkaa sitten muotilla tai voit jättää ne pyöreiksi. Voit, kuten minun, tehdä heihin vaikutuksen palovasaralla.
Aseta keksit leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 200-220 asteessa 10-15 minuuttia. Aika riippuu levyn ominaisuuksista. Ruskista tai ei - halutessasi. Vaaleat keksit ovat pehmeämpiä. Jäähdytä yhdessä leivinpaperin päällä uunipellillä. Levitä keksit hyvin varovasti, ne ovat pehmeitä, voivat rikkoutua. Erittäin herkkä ja maukas. Hyvää ruokahalua!
Paljon kiitoksia reseptistä "Sympathy" -sivuston kirjoittajalle Taisiya Fevroninalle.