On tilanteita, joissa ei ole mitään tapaa mennä kauppaan leipää varten, ja sitten muistan tämän reseptin. On hyvä, että jääkaapissani on aina kefiiri, herkullinen aromaattinen leipä on valmis 30 minuutissa.
Joten kaikki on hyvin yksinkertaista ja helppoa: nopean leivän perusta on kefiiri, ellei se ole täysin tuoretta, se on vielä parempi. Sinun on lisättävä kefiriin jauhoja, suolaa, soodaa ja ripaus sokeria (valinnainen).
Jotta leipä olisi mielenkiintoisempi ja pikanttinen, lisätään sekoittimella hienonnettuja vihreitä, joihin lisätään myös pari neilikka tuoretta valkosipulia. Tuore valkosipuli voidaan korvata kuivalla valkosipulilla, mikä säästää vähän aikaa.
Sinun pitäisi saada pehmeä joustava taikina, joka tarttuu hyvin vähän käsiisi. Tärkeintä ei ole "vasara" taikinaa jauhoilla liikaa, muuten kakut osoittautuvat koviksi.
Jaan koko taikinan kuuteen osaan, rasvaan käteni kasviöljyllä ja muodostan pienet kakut, joiden paksuus on noin 1 - 1,5 cm, käyttämättä kaulin.
Levitin saadut kakut leivinpaperille ja voidelin ne hieman kefirillä. Yläosa voidaan ripotella jauhetulla paprikalla tai Provencen yrtteillä.
Kakut lähetetään uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 15 minuutin ajan.
Ainekset:
- kefiiri 1,5 kuppia
- Jauhot 350-400 grammaa
- Suola - 1 tunti lusikka
- Sooda - 1 tl lusikka
- Sokeri (valinnainen)
- Vihreät
- 1-2 valkosipulinkynttä
Katso myös: Minulla on aina kalasäilykkeitä kotona: kun tarvitsen nopean pureman, teen "Neuvostoliiton" välipalan
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita! Älä unohda pitää siitä 👍 ja jaa artikkeli ystävillesi!
Voi hyvin!